Fragen Sie sich, was Vegetarier und Veganer zum Frühstück essen oder brauchen Sie nur schnelle vegane Frühstücksideen für geschäftige Wochentage und Schultage?
Wenn Sie am Morgen eine bestimmte Zeit haben, um sich und die Kinder zu ernähren und alle rechtzeitig zur Tür hinauszuschieben, rutscht das Frühstück manchmal durch die Ritzen! Zurück zur Schule zu gehen (oder auf eine vegetarische oder vegane Ernährung umzusteigen!) Sollte nicht dazu führen, dass man die Ernährung vernachlässigt - besonders wenn es um das Frühstück geht.
Lange angepriesen als die wichtigste Mahlzeit des Tages, für die meisten Menschen, es ist auch die am meisten hastige Mahlzeit des Tages.
Hier finden Sie einige kurze Tipps, um sicherzustellen, dass alle Mitglieder Ihrer vegetarischen oder veganen Familie den Tag mit einem schnellen, gesunden Frühstück an Schultagen beginnen, selbst wenn Sie nur ein paar Minuten Zeit haben.
- Versuchen Sie statt der üblichen Routine "Milch und Getreide" mit Vanille-Reismilch, Mandelmilch oder Vanille-Sojamilch zu experimentieren . Weil diese Nicht-Milch-Milch schon süß ist, könnten Ihre Kleinen dazu verleitet werden, ihre "Schokolade-gefrosteten Zuckerbomben" (das Getreide der Wahl für meinen Lieblings-Comic-Charakter) gegen etwas nahrhafteres einzutauschen. Wenn Sie alle tierischen Produkte meiden, achten Sie darauf, dass Sie ein veganes Müsli finden. Oder probieren Sie anstelle von Müsli ein knuspriges Müsli mit Soja- Joghurt.
- Wenn Sie noch nie abgepackte Instant-Haferflocken probiert haben, müssen Sie unbedingt! Zugegeben, es ist nicht so gesund wie Haferflocken, aber Kinder lieben die Vielfalt der verfügbaren Aromen - mein Favorit ist der Vanillegeschmack. Oder verfeinern Sie Ihre einfachen Haferflocken mit einer Handvoll gefrorener Früchte und einigen Nüssen. Verwenden Sie Agavendicksaft oder Ahornsirup als Süßstoff anstelle von Zucker. Fügen Sie etwas gesundes Protein hinzu, indem Sie Ihre Haferflocken mit Quinoaflocken mischen, oder versuchen Sie das Rezept unten für ein Frühstück mit hohem Proteinhafermehl, um Sie schnell zu füllen.
Verwandtes Rezept: Erdnussbutter-Haferflocken
- Denken Sie über den Tellerrand - Müslischachtel, das ist. Wer sagt, dass das Frühstück aus Speck und Eiern, Müsli und Milch oder Pfannkuchen bestehen muss? Erweitern Sie Ihre Frühstücksoptionen, indem Sie Lebensmittel hinzufügen, die Sie normalerweise nicht zum Frühstück essen würden. Ein asiatischer Freund von mir wuchs mit Tofu mit Sojasauce und Zwiebeln zum Frühstück auf. Eine einfache Pfanne mit viel Gemüse kann ein großartiges Frühstück sein, oder versuchen Sie auf etwas übrig gebliebenen Quinoa oder übrig gebliebenen Reis Chowing . Einfach wieder heizen und erhitzen!
Zugehöriges Rezept: Gemüsepfannenrezepte
- Mehl Tortillas sind dein Freund. Sie können mit Erdnussbutter und Gelee für eine von Kindern genehmigte Packung ausgebreitet werden oder mit Hummus oder Baba Ganoush , Gemüse und Salat für eine schnelle Packung gefüllt werden. Ich halte gerne vegetarische Deli-Scheiben bereit, um sie auch in eine Mehltortilla zu werfen. Wraps sind viel einfacher zu essen als ein traditionelles Sandwich mit Brot. Oder machen Sie einen Frühstück Burrito! Wenn Sie eine Dose Bohnen, etwas Salsa und vielleicht etwas Soja Käse zur Hand haben, haben Sie die Voraussetzungen für einen Frühstück Burrito . Wenn Sie zehn Minuten Zeit haben, können Sie auch eine Tortilla mit Tofu-Rührei füllen , um auf der Flucht zu essen.
Related rezept: Einfache Erdnussbutter Frühstückspackung für Kinder - Vorgefertigte Frühstückskekse oder Frühstücksriegel sind gut zu halten und können mehrere Tage im Kühlschrank halten.
Verwandtes Rezept: Selbst gemachte Erdnussbutter Müsliriegel - Halte es einfach. Ein Apfel und eine Banane zum Frühstück brauchen keine Zeit, um sich vorzubereiten, und geben Ihnen einen guten Start in Ihre 5 täglichen Portionen von frischem Obst und Gemüse.
- Cruise die Tiefkühltruhe Ihres Lebensmittelladens, um vegetarisches Frühstück "Wurst" Patties oder Veggie "Speck" zu finden . Einfach erhitzen und servieren wie bei Wurstpastetchen auf Fleischbasis. In der Lebensmittel- oder Kühlabteilung Ihres Lebensmittelgeschäftes finden Sie vielleicht auch vegetarische Chorizo ("Sojizo"), Tofurky-Markenwürstchen oder GimmeLean-Würstchen. Einfach erhitzen und servieren , oder in ein Frühstück Burrito einarbeiten.
Verwandtes Rezept: Vegetarisches Frühstück Burrito mit Mock Meat Wurst
- Erwärmen Sie einige Marinara-Soße und Soja-Käse auf einem gerösteten englischen Muffins oder Bagel für eine perfekte Kinder-große Pizza , die auf der Flucht gegessen werden kann.
- Bereite dein Mittagessen am Vorabend vor. Das ist richtig - Mittagessen. Ich finde, dass ich, wenn ich mein Mittagessen fertig habe, ein paar zusätzliche Minuten Zeit habe, über das Frühstück am Morgen nachzudenken.
- Wenn du wirklich unterwegs isst, hier sind ein paar Mahlzeiten, die du mit einer Hand essen kannst, während du mit der anderen lenkst (nicht dass ich das tue - noch würde ich es empfehlen!):
- Verpackte Smoothies oder Sojagetränke . Suchen Sie nach Silk Live! Marke trinkfertige Sojamilch Smoothies.
- Schnapp dir eine Clif oder Luna Bar. Beide sind vegan, meist biologisch, und wenn Sie sie zum Verkauf finden können, viel billiger als andere Mahlzeitenersatz Bars.