Auf der Suche nach leckeren und leichten Brötchen zum Abendessen heute Abend? Diese Butter-Pan-Rollen sind perfekt für Familien Abendessen Nacht, sowie für wenn Firma kommt. Die Brötchen schmecken sehr gut mit Butter und sie können in zwei Hälften geschnitten und als Sandwich Brötchen verwendet werden.
Ausbeute: 1 Dutzend
Was du brauchen wirst
- 1/4 Tasse warmes Wasser (95 bis 110 Grad F)
- 2-1 / 4 Teelöffel oder 1 Pkg. (1/4 oz.) Aktive Trockenhefe
- 1 Tasse Milch, Raumtemperatur
- 1 großes Ei, leicht geschlagen
- 1 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 1 EL weiche Butter oder Margarine
- 3 Tassen Brotmehl, etwa
- 2 EL geschmolzene Butter
Wie man es macht
- In einer großen Schüssel warmes Wasser und Hefe mischen. Fügen Sie Milch, Ei, Zucker, Salz und Butter hinzu. Rühren. Fügen Sie genug Mehl hinzu, um einen Teig zu machen, der dem Löffel um die Schüssel folgt. Den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche stellen und 10 Minuten kneten. Je nach Bedarf mehr Mehl hinzufügen, bis der Teig fest und glatt ist. Den Teig in die mittlere eingefettete Schüssel geben. Den Teig in einer Schüssel umdrehen, so dass die Oberseite ebenfalls leicht eingefettet ist. Mit sauberem Tuch abdecken und 1 Stunde an einem warmen, zugfreien Ort aufgehen lassen.
- Teig aufschlagen. Den Teig auf ein leicht bemehltes Brett geben und 5 Minuten kneten oder bis die Luftblasen aus dem Brot sind. Teig in 12 gleiche Stücke teilen und zu runden Brötchen formen. Legen Sie Rollen in gefettete 9x12-Zoll-Kuchenform. Bedecken und an einem warmen, zugfreien Ort für 40 Minuten oder bis zur Verdopplung der Größe anheben. Mit geschmolzener Butter bestreichen.
- Backen Sie Brot bei 375 Graden Fahrenheit für 20 Minuten oder bis Rollen hohl klingen, wenn die Spitzen geklopft werden. Rollen aus der Pfanne nehmen und heiß servieren.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
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Kalorien | 103 |
Gesamtfett | 6 g |
Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
Ungesättigtes Fett | 2 g |
Cholesterin | 82 mg |
Natrium | 357 mg |
Kohlenhydrate | 8 g |
Ballaststoffe | 1 g |
Eiweiß | 4 g |