Hinzufügen von sonnengetrockneten Tomaten zu einem hausgemachten Hummus-Rezept fügt ein bisschen Textur und Farbe und eine ganze Menge Geschmack hinzu. Making hausgemachte Hummus ist so einfach - einfach alles in den Mixer oder Küchenmaschine, und verarbeiten, bis es glatt ist.
Hummus ist ein natürlich vegetarisches, veganes und glutenfreies Essen.
Was du brauchen wirst
- 1 15 Unze Dose Kichererbsen, abgetropft (Kichererbsen)
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 1/4 Tasse
- sonnengetrocknete Tomaten (in Öl oder rehydriert)
- 2 EL. Zitronensaft
- 3 Knoblauchzehen
- 1/2 Teelöffel Paprika
- 2 EL. Wasser
- 1/4 TL Salz-
Wie man es macht
- Verarbeiten Sie alle Zutaten in einer Küchenmaschine oder einem Mixer, bis sie glatt sind und fügen Sie bei Bedarf mehr Flüssigkeit hinzu. Das ist es! Genießen Sie Ihren hausgemachten Hummus.
- Wenn Sie möchten, können Sie auch die getrockneten Tomaten zuletzt hinzufügen und den Hummus so lange verarbeiten, bis die Tomaten fein gewürfelt und nicht mehr ganz glatt sind. Dies gibt Ihrem Hummus ein bisschen zusätzliche Textur, wenn Sie es bevorzugen.
- Wenn Ihr Mixer nicht stark genug ist, um die sonnengetrockneten Tomaten zu verarbeiten, müssen Sie ihnen möglicherweise einen schnellen groben Hacken geben.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 283 |
| Gesamtfett | 12 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 7 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 209 mg |
| Kohlenhydrate | 36 g |
| Ballaststoffe | 7 g |
| Eiweiß | 11 g |