Gefüllte Paprika mit Lachs

Diese leckeren gefüllten Paprikaschoten haben eine Füllung aus Lachs und Parmesan.

Was du brauchen wirst

• 4 grüne Paprika, gespalten, Samen und Membran entfernt
• 1 Esslöffel fein gehackte Zwiebel
• 1 Tasse weiche Semmelbrösel, geteilt
• 1 Ei, leicht geschlagen
• 1/2 Tasse Milch
• Salz und Pfeffer abschmecken
• 1 Teelöffel frischer Zitronensaft
• 1 kleine Dose (7 1/2 Unzen) Lachs
• 2 Esslöffel Butter oder Margarine
• 2 Esslöffel geriebener Parmesan

Wie man es macht

1. Paprika in kochendem Salzwasser 5 Minuten kochen lassen; gut abtropfen lassen. Kombinieren Sie Zwiebel, 1/2 Tasse Semmelbrösel, Ei, Milch, Salz und Pfeffer, Zitronensaft und Lachs.
2. Pfefferschalen füllen.
3. Die geschmolzene Butter mit den restlichen 1/2 Tasse Semmelbröseln und Parmesankäse vermischen; über gefüllte Paprika streuen.
4. In eine flache Auflaufform bei 400 ° F für 15 Minuten geben.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	355
Gesamtfett	15 g
Gesättigte Fettsäuren	4 g
Ungesättigtes Fett	5 g
Cholesterin	99 mg
Natrium	451 mg
Kohlenhydrate	32 g
Ballaststoffe	4 g
Eiweiß	23 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)