Thunfisch und Semmelbrösel liefern die pikante Füllung für diese gefüllten Paprikaschoten. Ein wenig Zitronensaft verleiht der Thunfischmischung einen zusätzlichen Geschmack.
Was du brauchen wirst
- 4 grüne Paprikaschoten (Split, Samen und Membran entfernt)
- 1 EL Zwiebel (fein gehackt)
- 1 Tasse weiche Semmelbrösel (geteilt)
- 1 Ei (leicht geschlagen)
- 1/2 Tasse Milch
- Salz und Pfeffer abschmecken
- 1 Teelöffel frischer Zitronensaft
- 1 Dose / 7 1/2 Unzen Thunfisch (flockig)
- 2 Esslöffel Butter
- Optional: geschredderter Cheddar, Schweizer oder Parmesan
Wie man es macht
1. Kochen Sie die Paprika in kochendem Salzwasser für 5 Minuten; gut abtropfen lassen.
2. Kombinieren Sie Zwiebel, 1/2 Tasse Semmelbrösel, Ei, Milch, Salz und Pfeffer, Zitronensaft und Thunfisch.
3. Füllen Sie Pfefferschalen.
4. Die geschmolzene Butter mit den restlichen 1/2 Tasse Semmelbröseln vermischen; über gefüllte Paprika streuen. In eine flache Auflaufform bei 400 ° F (200 ° C / Gas Mark 6) für 15 Minuten legen.
5. Wenn gewünscht, 5 Minuten vor dem Backen mit gehacktem Käse belegen.
Verwandte Rezepte
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 346 |
| Gesamtfett | 14 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 7 g |
| Ungesättigtes Fett | 4 g |
| Cholesterin | 101 mg |
| Natrium | 446 mg |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 23 g |