Eine Kombination aus Honig, Knoblauch und scharfem Senf schmeckt diese frischen Lachsfilets. Der Lachs ist eine einfache Zubereitung und bietet eine gesunde Mahlzeit. Der Lachs braucht nur wenige Minuten zum Fixieren und Backen.
Was du brauchen wirst
- 2 Pfund Lachsfilets, etwa 6 bis 8 Unzen jeweils
- 2/3 Tasse Honig
- 3 Esslöffel würziger brauner Senf oder kreolischer Senf
- 1 mittlerer Knoblauchzehe, sehr fein gehackt
- Dash getrocknetes Blatt Basilikum
- Strich Meersalz
- Dash frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Wie man es macht
- Ofen auf 400 F erhitzen. Eine flache Auflaufform mit Folie auslegen und leicht mit Olivenöl einfetten.
- Kombinieren Sie Honig, Senf, gehackten Knoblauch, Basilikum und Salz und Pfeffer in einer Aufbewahrungstasche für Lebensmittel oder einem Glas- oder Plastikbehälter . Fügen Sie die Lachsfilets hinzu und versiegeln Sie oder bedecken Sie; im Kühlschrank für 30 Minuten bis 2 Stunden.
- Lachs von der Marinade nehmen und leicht mit Olivenöl bestreichen.
- Die Lachsfilets 14 bis 15 Minuten in der vorbereiteten Pfanne mit der Haut nach unten backen oder bis der Fisch gar ist.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 670 |
| Gesamtfett | 24 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Ungesättigtes Fett | 8 g |
| Cholesterin | 152 mg |
| Natrium | 310 mg |
| Kohlenhydrate | 59 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 57 g |