Das Hinzufügen eines bisschen Zitrusfrucht zu diesem Rezept erhellt wirklich den Geschmack der Hauptrippe. Passen Sie die Zutaten an die Größe des Bratens an. Dieses Rezept ist für eine Vierbeinrippe vorgesehen.
Was du brauchen wirst
- 4 Esslöffel Orangenschale (oder die Menge von 2 Orangen)
- 2 Esslöffel / 30 ml Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Esslöffel / 15 ml Salz
- 1 Esslöffel / 15 ml frische Thymianblätter
- 1 Esslöffel / 15 ml frischer Majoran (gehackt)
- 2 Teelöffel / 10 ml schwarzer Pfeffer (grob gemahlen)
Wie man es macht
1. Zutaten in eine kleine Schüssel geben und zum Braten auftragen. 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
2. Kochen wie angewiesen. Die Mischung hält 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Zwei- oder Dreifachrezept basierend auf der Größe des Bratens.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 61 |
| Gesamtfett | 4 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 876 mg |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 1 g |