Dies ist eine tolle Würze für einen stehenden Rippenbraten . Die Kombination aus Pfeffer und einem Hauch Zimt verleiht diesem einen fast süßen, aber würzigen Geschmack.
Was du brauchen wirst
- 3 Esslöffel (45 ml) Salz (Meer oder grobes Salz)
- 2 EL Pfeffer (frisch, gemahlen schwarz)
- 2 Teelöffel (10 ml) Zwiebelpulver
- 1 1/2 Teelöffel (7,5 ml) Thymian (getrocknet)
- 1 Teelöffel (5 ml) Zimtpulver
- 1 Teelöffel (5 ml) Knoblauchpulver
- 1/4 Teelöffel (15 ml) Pfeffer (weiß)
Wie man es macht
1. Kombiniere alle Zutaten in einer kleinen Schüssel. Überstreichen Sie die Rippchen mit der Reibungsmischung und kochen Sie wie angegeben.
2. Im Voraus lagern, in einem luftdichten Behälter, an einem kühlen, dunklen Ort. Diese Einreibung bleibt bis zu 6 Monate lang erhalten.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 15 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 5.234 mg |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 1 g |