Dieses schnelle und einfache marokkanische Schokoladenkuchenrezept ergibt einen feuchten, zarten Kuchen, der dem Kuchen des Teufels sehr ähnlich ist. Es ist einer der Favoriten meiner Kinder. Verwenden Sie herkömmliche Messbecher oder folgen Sie den traditionellen marokkanischen Maßen mit einer Suppenschüssel und Teeglas.
Die Kuchenebene servieren oder mit Puderzucker bestäuben.
Was du brauchen wirst
- Herkömmliche Maßnahmen:
- 4 Eier
- 1 3/4 Tassen Zucker
- 1 Tasse Pflanzenöl
- 2 Tassen Mehl
- 3/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver, gesiebt
- 4 Teelöffel
- Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 1/4 Tassen Milch oder Wasser
- 2 Teelöffel Vanille
- Traditionelle marokkanische Maßnahmen:
- 4 Eier
- 1 volle Suppenschüssel Zucker
- 2/3 Suppenschüssel mit Pflanzenöl
- 1 gehäufte Suppenschüssel mit Mehl
- 1 1/2 Teegläser ungesüßtes Kakaopulver, gesiebt
- 2 Beutel Backpulver
- Prise Salz
- 3/4 Suppenschüssel mit Milch oder Wasser
- 2 Beutel Vanillezucker
Wie man es macht
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 ° F (180 ° C) vor. Eine rechteckige Pfanne von 9 "x 12" einfetten und mahlen.
- Mit einem elektrischen Mixer, schlagen Sie die Eier mit dem Zucker und Öl, bis dick und cremig. Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Salz, Milch und Vanille hinzufügen. Schlagen Sie für eine Minute oder zwei, bis der Teig sehr glatt ist.
- Gießen Sie den Teig in Ihre vorbereitete Pfanne und backen Sie für ungefähr 40 Minuten oder gerade, bis die Kuchenprüfungen erfolgt sind. Nicht überbacken. Lassen Sie in der Pfanne auf einem Gestell abkühlen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 764 |
| Gesamtfett | 35 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 7 g |
| Ungesättigtes Fett | 21 g |
| Cholesterin | 170 mg |
| Natrium | 944 mg |
| Kohlenhydrate | 100 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Eiweiß | 13 g |