Ingwer zum Würzen Ihrer Cocktails
Domaine de Canton ist ein Französisch Ingwer-Likör mit Eau-de-Vie und VSOP und XO Grande Champagne Cognacs gemacht. Der Ingwer kommt von frischem, vietnamesischem Baby Ingwer. Andere Aromen sind Vanilleschoten, Ginseng und provenzalischer Orangenblütenhonig. Das Unternehmen stellt fest, dass sie den Likör in kleinen Mengen von Hand herstellen. Sie schälen und schneiden den Baby-Ingwer von Hand und mischen ihn mit Kräutern und Gewürzen.
Das Geschmacksprofil von Domaine de Canton wird mit einem Geruch von Ingwer und Honig in der Nase beschrieben.
Der Geschmack ist von Ingwer, Honig und Vanille. Die Hitze des Ingwers baut sich auf und kann an den Rändern Ihrer Zunge und Kehle gefühlt werden. Es hat eine cremige Textur. Es ist eine hellgelb-goldene Farbe.
Der Verkaufspreis beträgt ca. 30 US-Dollar für eine 750-ml-Flasche.
Geschichte der Domaine de Canton
Der Name des Likörs kommt von dort, wo er zuerst produziert wurde, in Canton (jetzt richtig Guangzhou genannt), China. Die Originalformulierung wurde von 1992 bis 1997 unter dem Namen "The Original Canton Delicate Ingwer Likör" produziert und verkauft. Der Likör wurde 1997 eingestellt.
Ein neuer Ingwerlikör wurde in Jarnac, Frankreich, von John Cooper formuliert und hergestellt. Es ist höher im Alkoholgehalt als das Original, bei 28 Volumenprozent Alkohol (ABV) oder 56 Proof . Diese neue Rezeptur hieß Canton Ginger & Cognac Likör und wurde 2007 in den USA veröffentlicht. Im Jahr 2008 änderte sie ihren Namen in die aktuelle Domaine de Canton Französisch Ingwer Likör.
Der Likör erhielt sofort Auszeichnungen, darunter Double Gold und Best In Show beim World Spirits Competition 2008 in San Francisco, und wiederholte diesen Erfolg bei den Wettbewerben 2013 und 2015. Seine bambusförmige Flasche und der Verschluss wurden 2008 mit Pentawards ausgezeichnet, mit denen herausragende Leistungen in kreativen Verpackungen ausgezeichnet werden.
Ingwer-Likör-Cocktails
Während Sie Domaine de Canton selbst trinken können, wird es am besten in Cocktails verwendet. Sie listen einige Cocktails auf ihrer Website auf.
- Blood Martini : Genießen Sie dieses blutrote Getränk zu Halloween. Die Farbe kommt aus Traubensaft und Brombeersirup, mit Ingwerlikör und Zitrus-Vodka
- Dragon's Heart : Er wurde 2012 zu Ehren des Jahres des Drachens erfunden und enthält 12 Jahre alten Rum, Mezcal, Holunderblüten, Blutorangensaft und Ingwerlikör.
- Georgia on My Mind : Pfirsich, Ingwerlikör, Magenbitter, Basilikum und Bourbon lassen Sie ruhige Gedanken denken.
- Ginger Martini : So elegant wie Ingwerlikör, Wodka und Zitrone.
- Gold Rush : Machen Sie es bissig, indem Sie Bourbon und Zitronensaft Ingwerlikör hinzufügen.
- Hot Ginger Toddy : Wärmen Sie sich mit Bourbon, Honig und Zitrone.
- Jim's Diablo : Dieser Tequila-Cocktail beinhaltet Crème de Cassis, Ingwerlikör und Ingwerbier.
- La Coloniale : Diese Version des Martini enthält Gin und Ingwer Likör.
- Manhattan Love Story : Es ist eine Mischung von Aromen und umfasst Whiskey, Sake, Ingwer-Likör und Magenbitter.
- Toskanische Birne : Dieser Low Ball Cocktail beinhaltet Wodka mit Birnengeschmack, Limoncello, Ingwerlikör und Orangensaft.
- Wintercocktail : Dieses kühle Getränk wird Sie von innen wärmen. Es enthält Rum, Ingwerlikör, Pimentdram und Bitter.