Schnelle und einfache koreanische Beilagen oder Banchan

Wussten Sie, dass fast alle koreanischen Gerichte mit zwei bis zwölf Beilagen serviert werden, die als Banchan bekannt sind? In diesem Sinne ist es leicht einzusehen, warum das Aufpeitschen eines koreanischen Essens eine gewaltige Aufgabe sein kann, wenn man es eilig hat oder Zeit braucht. Wenn Sie ein organisierter Koch sind, haben Sie hoffentlich immer mindestens ein paar der Dinge, die Sie benötigen, um in Ihrem Kühlschrank, Ihrer Speisekammer oder Ihren Schränken Platz zu finden. Bereiten Sie mit diesen Tipps schnelle und einfache koreanische Seiten vor, wenn Ihre Speisekammer und Schränke nicht viel übrig haben.

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  Würziger koreanischer Krautsalat

  Dies ist ein einfacher koreanischer "Salat", den meine Mutter immer mit westlichem Kohl (Yang Bachu) zubereitet. Während wir es aßen, erinnerte sie sich normalerweise daran, dass sie dies als Ersatz für Kimchi gemacht hatte, als sie zuerst in die Vereinigten Staaten gezogen war. Wie viele Einwanderer konnte sie in ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft nicht immer koreanischen Kohl finden. Manchmal hatte sie einfach nicht genug Stauraum, Zeit oder Material, um große Mengen Kimchi herzustellen. Wenn Sie koreanisch oder koreanisch-amerikanisch sind, können Sie wahrscheinlich eine Beziehung aufbauen.

  Glücklicherweise ist dieser koreanische Krautsalat, wenn Sie in Lebensmittelgeschäften verpackten Krautsalat leicht finden können, einfach zu machen. Es gibt keine Mayo, also ist dieser Krautsalat leicht und paart gut mit Picknick-Essen und koreanischen Mahlzeiten. Genießen!

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  Gedämpftes Ei (Gaeran Jim)

  Diese schnell und einfach gedämpfte Eierschale (Gaeran Jim) kann in der Mikrowelle, die sehr bequem ist, oder auf dem Herd gemacht werden. Koreaner genießen Eier zu jeder Mahlzeit des Tages, so dass dieses gedämpfte Ei Rezept eine einfache Beilage für den Morgen, Mittag oder Nacht ist. Eier haben viel Eiweiß und sind eine gute Quelle für Selen.

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  Gebratene Sardellen (Myulchi Bokum) umrühren

  Dieses koreanische Sardellengericht (Myeolchi Bokkeum) ist vielleicht nicht auf Ihrer Gasse, wenn Sie mehr an amerikanische Küche gewöhnt sind. Wenn Sie einen offenen Geist (und Magen) haben, ist diese Seite jedoch einfach, befriedigend und nahrhaft. Voller Crunch und Kalzium schmeckt es viel besser als es aussieht. Bist du bereit, es zu versuchen?

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  Schnell eingelegte Gurken

  Dieses schnelle Gurken-Gurkenrezept dauert nur 20 Minuten und der süße und salzige Geschmack macht es zur perfekten Beilage. Mit nur vier Zutaten können Sie diesen wirklich knackigen, knusprigen Gurkensalat zu koreanischen Mahlzeiten und Sandwiches zubereiten. Wenn Sie Gurken oder Gurken mögen, zögern Sie nicht, dieses Gericht zu machen.

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  Korean Geschmorter Tofu

  Dieses geschmorte Tofu-Rezept ist ein gesundes, süßes, würziges, salziges, geschmeidiges und herzhaftes Gericht, das zu jeder Mahlzeit passt. Es fügt auch ein herzliches Element für fleischlose Mahlzeiten oder vegetarische Nächte hinzu.

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  Schalottensalat (Pa Muchim)

  Diese frische koreanische Schalotten-Seite wird oft mit gegrilltem Fleisch und Fischgerichten in koreanischen Restaurants serviert. Sie können es zu Ihrem Salat Wraps hinzufügen oder einfach als eine andere Beilage oder Salat behandeln.

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  Sojasprossensalat (Sookju Namul)

  Einer der beliebtesten Beilagen, Sookju Namul (koreanischer Mungobohnensprossesalat), kann fast jedes koreanische Gericht ergänzen. Es ist köstlich, frisch, gesund und einfach zu machen.

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  Würziger Meeresfrüchtesalat

  Dieser würzige Meeresfrüchtesalat ist mit einem würzigen, koreanischen Dressing für Meeresfrüchte und Grüntöne ausgestattet. Normalerweise mache ich es mit Garnelen und Tintenfisch, weil sie Favoriten in meinem Haushalt sind, aber es ist auch sehr gut mit Abalone, Jakobsmuscheln, Thunfisch oder eine Vielzahl von verschiedenen Meeresfrüchten.

  Die koreanische Liebesaffäre mit Chilischoten ist bekannt, so dass es nicht verwunderlich ist, dass wir auch westliche Gerichte wie Salate mit Chili würzen.