Kräuter, Gewürze, Salz und brauner Zucker sowie ein Schuss Cayennepfeffer verleihen diesem trockenen Abgang einen komplexen Geschmack. Er passt hervorragend zu einem gebratenen Hühnchen oder Grillhähnchen oder zu gebratenem oder gegrilltem Schweinefleisch.
Was du brauchen wirst
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel
- Thymian
- 2 Teelöffel koscheres Salz
- 2 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Knoblauch (granuliert)
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
Wie man es macht
- In einer kleinen Schüssel Zutaten kombinieren.
- Bedeckt bis zu 2 Brathähnchen oder 4 bis 6 Einzelstücke.
- Sie können das trockene Reiben bis zu 2 Wochen in einem luftdichten Beutel oder Behälter aufbewahren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 70 |
| Gesamtfett | 1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 2,333 mg |
| Kohlenhydrate | 17 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 1 g |