Dieses Chili-geriebene Bügeleisen ist einfach zuzubereiten. Mit der besten Salsa servieren oder in Scheiben schneiden und auf Reis, in Tacos oder auf Salatblättern servieren.
Was du brauchen wirst
- 2 flache Eisensteaks, jeweils 1 Pfund (450 g)
- 3 Esslöffel (45 ml) Olivenöl
- 1 bis 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel (30 ml) Balsamico-Essig
- 2 Teelöffel (10 ml) Zwiebelpulver
- 2 Teelöffel (10 ml) Chilipulver
- 2 Teelöffel (10 ml) Salz
- 1/2 Teelöffel (2,5 ml) getrocknete Petersilie
- 1/2 Teelöffel (2,5 ml) Majoran
- Schwarzer Pfeffer
Wie man es macht
1. Legen Sie das Steak in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel. Kombinieren Sie die Marinade Zutaten und übergießen Sie das Steak. Marinade zu Fleisch verarbeiten. Beutel verschließen und 2 bis 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
2. Vorwärmen Grill für mittelhohe Hitze. Entfernen Sie das Steak vom Gericht und reservieren Sie die Marinade. Fleisch auf den Grill legen und 15 bis 17 Minuten kochen lassen.
3. Wenn das Fleisch die gewünschte Qualität erreicht hat, wird es von der Hitze genommen und vor dem Schneiden fünf Minuten lang ruhen lassen.
Sofort servieren.