Schokolade und Orange passen gut zusammen, fügen Guinness hinzu und haben ein unverwechselbar gutes Dessert.
Diese Schokolade Orange Guinness Cake Rezept ist bekannt für einen leicht scharfen Geschmack aufgrund des Bieres.
Was du brauchen wirst
- Für den Kuchen:
- 1/4 Tasse Butter (weich gemacht)
- 1 1/2 Tassen dunkelbrauner Zucker
- 2 Tassen selbst aufsteigendes Mehl
- 1 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel Kakaopulver
- 1 Orange (Schale)
- 4 Eier
- 1/2 Tasse Guinness Stout (oder Starkbier)
- Für die Vereisung:
- 1/4 Tasse Butter (weich gemacht)
- 1 3/4 Tassen Puderzucker
- 1 Orange (Schale und Saft)
Wie man es macht
- Ofen auf 375F vorheizen. Fetten Sie 2 8-9-Zoll-Kuchenformen.
- Die Butter und den Zucker leicht schaumig rühren.
- Mehl, Backpulver, Salz und Kakao in eine Schüssel geben.
- Fügen Sie die orangefarbene Rinde der Buttercreme hinzu und schlagen Sie die Eier einzeln nacheinander ein, einschließlich eines Esslöffels der gemessenen Mehlmischung, und schlagen Sie gut zwischen den Zugaben.
- Mischen Sie das Guinness vorsichtig, ein Esslöffel nach dem anderen, mit einem weiteren Löffel Mehl. Wenn noch etwas Mehl übrig ist, falten Sie es vorsichtig um es zu vermischen; gründlich vermischen, ohne zu überschlagen.
- Die Masse zwischen den Dosen verteilen, glatt stellen und die Kuchen in die Mitte des vorgeheizten Ofens stellen.
- Reduzieren Sie die Hitze auf moderate (350F) und backen Sie für 35-40 Minuten, oder bis die Kuchen sich anfühlen und leicht in den Pfannen schrumpfen. Ausdrehen und auf einem Rost abkühlen lassen.
- Machen Sie die Glasur: Sahne Butter und Zucker.
- Orangensaft und Schale vermischen. Eisbodenschicht mit 1/3 Tasse Zuckerguss.
- Legen Sie die zweite Schicht oben drauf. Eiswürfel mit halb verbleibender Glasur. Verwenden Sie den Rest der Glasur auf der Oberseite.
- Kuchen in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Danke an ShadoeRose für dieses Rezept.
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Guinness-Kuchen
Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
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Kalorien | 343 |
Gesamtfett | 16 g |
Gesättigte Fettsäuren | 9 g |
Ungesättigtes Fett | 5 g |
Cholesterin | 135 mg |
Natrium | 404 mg |
Kohlenhydrate | 39 g |
Ballaststoffe | 1 g |
Eiweiß | 10 g |