11 vegetarische Mahlzeit-Rezepte, zum des Weltvegetariertages zu feiern

Der Weltvegetariertag ist eine jährliche Veranstaltung, die jedes Jahr im Oktober stattfindet. Die Veranstaltung wurde 1977 von der North American Vegetarian Society (oder NAVS) gegründet und findet noch immer jedes Jahr statt. Auf der Website der Veranstaltung heißt es, dass dies als Auftakt für die monatliche vegetarische Sensibilisierungskampagne genutzt wird. Ihre Aufgabe ist es, den Menschen zu helfen, sich der gesundheitlichen Vorteile des Vegetarismus bewusst zu werden und gleichzeitig dazu beizutragen, Tiere und unseren Planeten zu retten.

Ich denke, ähnlich wie die Fleischlose Montag Kampagne, ist diese jährliche Veranstaltung eine gute Möglichkeit, das Bewusstsein dafür zu schärfen, was wir in unseren Körper tun und wie sich dies auf die Erde auswirkt. Während die meisten von uns nicht Vegetarier sind und wahrscheinlich nicht werden, denke ich immer noch, dass es großartig wäre, es an diesem Weltvegetariertag zu versuchen. Im Folgenden sind elf Rezepte auf der Grundlage von Klassikern und in fleischfreie Köstlichkeiten verwandelt. Genießen!

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  Gemüsepizza mit Tofu-Basis und einem Drizzle von Sriracha Hot Sauce

  Diese kohlenhydratarme und proteinreiche "Pizza" ist ein Erwachsener und Kinder jeden Alters werden es lieben. Es ist einfach, es nicht nur zu Ihren Lieblingsbelägen besonders anzufertigen, aber was auch immer es ist, haben Sie in Ihrem Kühlschrank.

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  Chorizo ​​gefüllte Portobello Cheeseburger: Ein vegetarischer Burger wie kein anderer

  Vegetarische Chorizo ​​wird in Portobello-Pilzen vor dem Grillen gefüllt. Die Ergebnisse sind erstaunlich und selbst Fleischesser werden es lieben.

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  Glutenfreie Maisnudeln mit würzigem Cilantro und Cotija Pesto

  Das klassische italienische Pesto-Rezept bekommt eine pikante Verjüngungskur. Dann wird es verwendet, um eine herzhafte Maisnudeln zu überziehen und eine vegetarische Mahlzeit zu machen.

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  Apfel, Birne und Ziegenkäse Galette mit einer würzigen Note

  Wer sagt, rustikale Kuchen können nur süß sein! In diesem Rezept geben wir ihm süße, herzhafte und würzige Töne. Die Ergebnisse sind phänomenal und kommen gut zusammen. Servieren Sie die Galette als Mittagessen, Abendessen oder sogar als Dessert.

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  Linsen gewürzt mit Zimt und Sriracha Sauce

  Obwohl Zimt vielleicht nicht das erste Gewürz ist, das man den Linsen hinzufügen sollte, sollte man es wirklich in Erwägung ziehen. Cinnamon süsse aromatische Töne passen wunderbar zur süssen Linsennote - und vergessen Sie nicht den würzigen Knoblauch-Sriracha-Touch.

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  Würziger Tofu und Gemüse Stir Fry

  Diese gesunde vegane Mahlzeit kann in 30 Minuten fertig sein. Es ist voll mit Gemüse, Sojaprotein und tollen Aromen. Sie werden nicht nur lieben, wie einfach es ist, sich vorzubereiten, sondern auch den Geschmack.

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  Schneeerbsen mit Gernika Peppers & Red Chili Flakes

  Ob oben oder neben perfekt gedünstetem Jasminreis serviert, ist diese Pfanne ein Traum. Die knusprigen, knusprigen Erbsen mit den Paprikaschoten und Chili-Flocken ergeben eine himmlische Kombination, die sich hervorragend als leichte Mahlzeit eignet.

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  Einfaches veganes Pilz-Curry

  Pilze sind eine gute Quelle für vegetarisches Protein. Dieses super einfache Curry-Rezept ist mit Gemüse und Pilzen geladen, um eine komplette Mahlzeit zu machen. Nicht zu vergessen das butterbeschichtete Naan-Brot!

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  Chili mit scharfen grünen Paprikaschoten

  Sie werden das Fleisch in diesem vegetarischen Chili (ohne Carne) Rezept nie vermissen. Das Rezept ist einfach, aber bedenke, je länger der Chili kocht, desto besser schmeckt er.

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  Jalapeno und Portobello Tofu Scramble Tacos

  Scrambles müssen keine Eier enthalten - und wenn Sie sich so vorbereiten, werden Sie nicht einmal die Eier bemerken, die nicht da sind. Tofu wird zerkrümelt und dann mit Gemüse gekocht, um einen leckeren Scramble-Taco-Leckerbissen zu kreieren.

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  Linsensuppe, gewürzt mit Baharat und grünen Chilis

  Gewürze sind alles zum Kochen, sie können die einfachsten Speisen in Gourmetfeste verwandeln. In diesem Rezept wird ein orientalisches Gewürz namens Baharat verwendet, um den Geschmack von Linsen in eine neue Dimension zu heben. Du solltest immer Bharat in deinem Gewürzschrank aufbewahren, nachdem du zum ersten Mal damit gekocht hast.