Dieses Hühnchen-Curry-Rezept ist eine großartige Möglichkeit, den Gaumen von Kindern zu erweitern. Dieses Hühnchen-Curry-Rezept ist schnell und einfach in weniger als 30 Minuten zuzubereiten. Servieren Sie dieses Hühnchen-Curry mit heiß gekochtem Reis .
Rezept mit freundlicher Genehmigung von "Dinnertime! Eine Sonderausgabe von Disney FamilyFun." Mit Erlaubnis nachgedruckt.
Was du brauchen wirst
- 1-1 / 2 Esslöffel. Pflanzenöl
- 1 mittelgroße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 1/4 Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel Currypulver
- 1 (12 bis 14-Unzen) kann ungesüßte Kokosmilch
- 1 Tasse Dosenwürfel Tomaten
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- 1 Pfund. ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenbrust, in 1-Zoll-Würfel geschnitten
- 3 gepackte Tassen frischer Baby Spinat
Wie man es macht
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Öl erwärmen. Fügen Sie die Zwiebel und das Salz hinzu. Kochen, oft rühren, bis die Zwiebel weich ist, etwa 7 Minuten. Fügen Sie das Currypulver hinzu. Weiter Kochen und Rühren 1 Minute länger.
- Fügen Sie die Kokosmilch, Tomaten und Tomatenmark hinzu. Kochen Sie die Mischung unter gelegentlichem Rühren, bis die Sauce etwas dicker wird, etwa 5 Minuten.
- Fügen Sie die Hühnchenwürfel hinzu. Kochen und rühren, 5-6 Minuten. Fügen Sie den Spinat hinzu und setzen Sie fort, unter gelegentlichem Rühren zu kochen, bis welke, ungefähr 3 Minuten. Schmecken und Gewürze anpassen.
Hähnchencurry über heiß gekochtem Reis servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 1183 |
| Gesamtfett | 89 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 51 g |
| Ungesättigtes Fett | 22 g |
| Cholesterin | 190 mg |
| Natrium | 338 mg |
| Kohlenhydrate | 33 g |
| Ballaststoffe | 12 g |
| Eiweiß | 72 g |