Ein einfaches vegetarisches Pasta-Hauptgericht, das die Kinder lieben werden. Hergestellt aus Makkaroni und Käse, schwarzen Bohnen, Mais und Salsa sowie Tofu für gesundes Sojaprotein, ist dies eine schnelle, fleischlose Mahlzeit, perfekt für ein Abendessen unter der Woche.
Wenn Sie gerne schnelle und einfache Pasta-Abendessen kochen, sollten Sie diese 15-wöchigen vegetarischen Pastagerichte ausprobieren .
Was du brauchen wirst
- 1 Box (14,5-Unzen) Familiengröße Makkaroni und Käse
- 1/2 (14- oder 16-Unzen) Paket fest wassergepackt
- Tofu
- 1 bis 2 Esslöffel Sojaöl
- 1 Dose (15 Unzen) schwarze Bohnen
- 1 Dose (15 Unzen) Mais
- 1 1/2 Tassen vorbereitete Salsa
Wie man es macht
- Erhitzen Sie Wasser in einem großen Topf oder Topf, um Makkaroni als Paket zu kochen.
- In der Zwischenzeit den Tofu abtropfen lassen und den Block halbieren. Eine Hälfte in eine Plastiktüte oder einen Kühlschrank geben, mit Wasser bedecken und innerhalb weniger Tage für eine weitere Verwendung kühlen. Die restliche Hälfte des Tofu in kleine Würfel schneiden und auf Papiertücher legen. Pat trocken mit zusätzlichen Papiertüchern.
- In der Pfanne bei mittlerer Hitze Öl erhitzen. Tofuwürfel hinzugeben und unter gelegentlichem Rühren braun an allen Seiten ca. 5 Minuten anbraten.
- Reduzieren Sie die Hitze zu niedrig und lassen Sie Tofu bei der Zubereitung von Makkaroni und Käse nach Packungsanweisungen erhitzen.
- Im Abtropfsieb schwarze Bohnen und Mais abgießen und abspülen. In demselben großen Kochtopf oder Topf, der verwendet wurde, um Makkaroni zu kochen, kombinieren Sie Tofu, schwarze Bohnen, Mais und Salsa zu Makkaroni und Käse. Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis alle Zutaten durchgetrocknet sind, etwa 10 Minuten.
- Auf Wunsch mit Salsa, Käse oder Sauerrahm servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 702 |
| Gesamtfett | 10 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 2 mg |
| Natrium | 580 mg |
| Kohlenhydrate | 114 g |
| Ballaststoffe | 28 g |
| Eiweiß | 42 g |