Schnell und einfach vegane Kekse

Dieses vegane Keksrezept ist schnell und einfach und verwendet nur 5 einfache Zutaten, um klassische Kekse zu machen. Befüllen Sie Ihre veganen Kekse mit einer hausgemachten vegetarischen Soße .

Dieses Rezept verwendet keine Milch, Butter, Eier oder andere tierische Produkte, was der veganen Ernährung entspricht . Die meisten nicht-veganen Biskuit-Rezepte und -Mischungen verwenden Milchprodukte oder verlangen, dass sie hinzugefügt werden. Aber Sie müssen nicht auf Kekse verzichten, weil Sie einen veganen Lebensstil angenommen haben.

Für die Ausrüstung für dieses Rezept benötigen Sie ein Nudelholz, ein Backblech und einen Ofen. Du solltest eine Schürze tragen, um das Mehl von deiner Kleidung fernzuhalten. Und seien Sie gewarnt, Sie werden sie auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen, so dass es später zu Aufräumarbeiten kommen wird.

Sie können sicher sein, dass diese veganen Kekse gut für Sie arbeiten. Ein Rezensent schrieb: "Ich habe mit verschiedenen veganen Biskuit-Rezepten zu kämpfen, viele von veganen Koch-Ikonen. Dieses Rezept war das einfachste und am schnellsten zu folgen mit den besten Ergebnissen."

Was du brauchen wirst

• 2 Tassen Mehl
• 1 EL. Backpulver
• 1/2 Teelöffel Salz-
• 4 EL.
• vegane Margarine
• 3/4 Tasse Sojamilch (oder andere
• veganer Milchersatz )

Wie man es macht

1. Den Ofen auf 450 F vorheizen.
2. Geben Sie alle trockenen Zutaten in eine Schüssel. Mit einer Gabel die Margarine in die trockenen Zutaten mischen, bis die Mischung in feine Teilchen zerfällt.
3. Fügen Sie die Sojamilch hinzu und rühren Sie, bis die Partikel zusammenkleben.
4. Auf ein bemehltes Brotbrett oder eine Arbeitsplatte geben und den Teig 1 bis 2 Minuten kneten oder bis der Teig glatt ist. Fügen Sie mehr Mehl hinzu, wenn der Teig klebrig ist.

1. Mit einem Nudelholz den Teig auf eine Dicke von etwa 1/2 Zoll rollen.
2. Schneiden Sie den Teig in runde Formen (ein Trinkglas funktioniert gut, wenn Sie keine runde Ausstechform haben) und legen Sie sie auf ein fettfreies Backblech.
3. Backen für 12 bis 15 Minuten.

Tipps

• Sie können die Kekse heiß mit veganer Margarine und Marmelade oder mit vegetarischer Soße für Kekse und Soße servieren.
• Verwenden Sie die Kekse, um Frühstückssandwiches mit veganer Wurst oder anderen Belägen zu machen.
• Genießen Sie diese veganen Kekse für Erdbeer-Shortcake statt Shortbread oder Pfund Kuchen.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	81
Gesamtfett	5 g
Gesättigte Fettsäuren	1 g
Ungesättigtes Fett	2 g
Cholesterin	0 mg
Natrium	550 mg
Kohlenhydrate	8 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	1 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)