Wenn Sie ein fettarmes veganes Bananenkuchenrezept probieren möchten, ist dies ein großartiger Versuch. Da diese vegane Version eifrei und milchfrei ist, mit nur 1/3 Tasse veganer Margarine in den Zutaten, ist es viel weniger Fett als normales Bananenbrot.
Um es etwas zu versüßen, gebe ich vor dem Backen gerne ein wenig Zucker auf die Oberseite meines Bananenbrotes, um es noch süßer zu machen. Oder versuchen Sie, kurz vor dem Backen einige vegane Schokoladenchips in die Mischung zu geben, um ein veganes Schokoladensplitter-Bananenbrot zu erhalten. Natürlich ist es nicht mehr fettarm, wenn du das tust!
Ein weiterer Grund, warum ich dieses fettarme vegane Bananenkuchen-Rezept liebe, ist, dass es großartig für Leute ist, die vegan backen. Auch wenn Sie noch nicht herausgefunden haben, wie einfach es ist, mit Ei-Ersatz zu backen, können Sie immer noch dieses einfache vegane Bananenbrot herstellen - kein Ei-Ersatz oder Ei-Ersatz nötig!
Wenn du vegan bäckt, ist dies ein gutes einfaches veganes Rezept für den Anfang. Jeder liebt Bananenbrot! Aber wenn Ihnen das Bananenkuchen langweilig ist, lassen Sie mich eine lustige Alternative vorschlagen: dieses fettfreie vegane Kürbisbrot , oder, versuchen Sie dieses klassische vegane Zucchinibrot-Rezept.
Was du brauchen wirst
- 1/3 Tasse vegane Margarine oder a
- veganer Butterersatz
- 1/2 Tasse Zucker
- 2 Tassen Mehl
- 1 1/2 TL Backpulver
- 1/2 TL Backpulver
- 2 reife Bananen, püriert
- 1/2 Tasse Sojamilch
- 1 TL Vanille
- 1/2 Tasse gehackte Walnüsse oder andere gehackte Nüsse (optional)
Wie man es macht
Zuerst den Ofen auf 350 Grad vorheizen. Als nächstes bereiten Sie eine Laibpfanne mit einer Schicht Antihaftspray oder einer leichten Schicht veganer Margarine zu. Sie können die Pfanne auch leicht mit Zucker bestreichen, wenn Sie ein süßeres veganes Bananenkuchen bevorzugen und ihm ein süßes, knuspriges Stückchen auf der Außenseite geben.
Die vegane Margarine und den Zucker zusammengeben, Mehl, Backpulver und Backpulver einrühren.
Sobald das Mehl gut eingearbeitet ist, rühren Sie die pürierten Bananen, Sojamilch und Vanille unter Rühren gut ein.
Falte vorsichtig die Walnüsse oder andere gehackte Nüsse, die du hinzufügen möchtest.
Den Teig in eine leicht geölte Backform geben und 50 Minuten backen.
Dieses Ei-freie und Molkerei-freie Bananenkuchenrezept wird mit Erlaubnis vom mitfühlenden Koch-Kochbuch nachgedruckt
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 152 |
| Gesamtfett | 7 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 275 mg |
| Kohlenhydrate | 21 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 2 g |