Definition:
Ei-Ersatz ist ein Muss, wenn Sie ohne Eier backen. Während viele Menschen Leinsamen, Bananen oder sogar seidenen Tofu verwenden , um die Eier in einem gebackenen Rezept zu ersetzen, bevorzuge ich Ener-G Eieraustauscher. Ener-G ist wirtschaftlich und einfach zu bedienen. Hergestellt aus einer Vielzahl von Zutaten, Ei-Ersatz kann in eifreien Keksen, veganen Kuchen und Brownies sowie Pfannkuchen , Waffeln , veganen Muffins und mehr verwendet werden.
Ener-G Ei-Ersatz ist auch glutenfrei und zertifiziert koscher.
Selbst wenn Sie nicht vegan sind, hilft die Verwendung von Eiersatz während des Backens Ihre Cholesterinaufnahme zu senken und da eine Box 100 Eiern entspricht, ist es auch eine gute Investition.
Rezepte mit Ei-Ersatz:
Siehe auch: Was kann ich verwenden, um Eier in einem Rezept zu ersetzen?