Oreo Rocky Road Bark ist eine Wendung zu einem bekannten Favoriten. Die regelmäßige steinige Straße ist gut, aber was könnte nicht verbessert werden mit dem Zusatz von einem Oreo oder zwei?
Diese schnelle und einfache Rinde wird aus nur vier Zutaten hergestellt und bietet für jeden Geschmack etwas. Zarte Marshmallows, knackige Nüsse, mit Sahne gefüllte Kekse und natürlich eine dicke Schicht Schokolade, die alles zusammenhält! Ich liebe es, dieses Rezept auch mit aromatisierten Oreos zu probieren - die Beeren- und Minzsorten sind zwei Favoriten.
Was du brauchen wirst
- 16 Oreo-Kekse (ca. 7 oz)
- 2 Unzen. (1 Tasse) Miniatur Marshmallows
- 3 Unzen (3/4 Tasse) geröstete Nüsse (wie Pekannüsse oder Walnüsse)
- 1 lb. Halbsüsse Schokolade (gehackt) (oder Schokoladenüberzug)
Wie man es macht
1. Bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Alufolie oder Wachspapier auskleiden.
2. Die Kekse und die gerösteten Nüsse grob in kleine Stücke schneiden.
3. Legen Sie die gehackte Schokoladen- oder Schokoladenbonbonbeschichtung in eine große mikrowellenfeste Schüssel und Mikrowelle in 30-Sekunden-Schritten bis zum Schmelzen, Rühren alle 30 Sekunden, um Überhitzung zu verhindern. Sobald geschmolzen, umrühren, bis die Schokolade glatt ist und zur Seite stellen.
4. Fügen Sie die meisten Kekse, Marshmallows und gehackte Nüsse der geschmolzenen Schokolade hinzu und rühren Sie, bis sie gleichmäßig überzogen sind. Reservieren Sie ein paar Löffel von jeder Mischung, um die Rinde zu füllen.
5. Schaben Sie die Mischung auf das vorbereitete Backblech und verteilen Sie es in einer dünnen Schicht. Besprühen Sie die Oberseite mit den reservierten Keksen, Nüssen und Marshmallows. Kühlen Sie das Tablett, um die Oreo Rocky Road Bark für 20-30 Minuten zu setzen.
5. Sobald die Schokolade ausgehärtet ist, schneiden Sie die Süßigkeiten in kleine Quadrate oder brechen Sie sie in kleine Stücke von Hand. Bewahren Sie Oreo Rocky Road Bark in einem luftdichten Behälter bei kühler Raumtemperatur für bis zu zwei Wochen auf.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 156 |
| Gesamtfett | 10 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Ungesättigtes Fett | 3 g |
| Cholesterin | 1 mg |
| Natrium | 32 mg |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 2 g |