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Würzige Schokoladenrinde
(c) Elizabeth LaBau So wie Salz fast jedes Dessert verfeinert, kann die Zugabe von etwas Wärme zu Ihren Süßigkeiten den Geschmack intensivieren und Ihre Süßigkeiten komplexer und interessanter wirken lassen. Das bedeutet nicht, dass Sie eine ganze Flasche Cayenne-Pulver in Ihren Fond geben müssen - nur eine Prise Gewürz hier oder dort kann den Unterschied zwischen langweilig und großartig bedeuten!
Spicy Chocolate Bark ist eine meiner Lieblingsmethoden, um Freunden die Freuden von scharfen Süßigkeiten vorzustellen. Es ist mit süßer Milchschokolade, kandierten Pekannüssen und einer Prise Cayennepfeffer gemacht, also gibt es viel Zucker, um die Ränder des Gewürzes zu glätten.
Gewürzempfindlich? Lassen Sie es ganz weg und fügen Sie stattdessen Zimt oder Ingwer hinzu! Liebe, Dinge aufheizen zu lassen? Verdopple den Cayenne und fühle die Verbrennung!
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Aztekische Trüffel
(c) Elizabeth LaBau Die alten Azteken liebten es, ihre Schokolade vorzubereiten, indem sie sie zu einer dicken Paste vermahlen und Zimt und roten Pfeffer hinzufügten, was für mich fast perfekt klingt. (Jetzt tranken sie es auch ungesüßt, und ich denke, das ist eine Brücke zu weit.) Aber das Grundkonzept, Zimt und Gewürz zu Schokolade hinzuzufügen, ist ein gutes, also habe ich diese Geschmackskombination genommen, ein bisschen hinzugefügt Orangenschale und kreierte diese aztekischen Trüffel . Sie sind fruchtig und würzig, mit genau der richtigen Menge an Wärme.
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Süße und würzige kandierte Pekannüsse
(c) Elizabeth LaBau Dies ist zweifellos eines meiner beliebtesten Partyrezepte. Ich mache sie seit Jahren und die Leute betteln immer um das Rezept! Diese süßen und würzigen kandierten Pekannüsse sind unglaublich vielseitig: essen Sie sie einfach, hacken Sie sie und legen Sie sie auf Kuchen oder Cupcakes, oder verwenden Sie sie in pikanten Gerichten wie Salaten und Reispilaf. Sie sind spritzig und süß, mit einem kleinen Kick von Cayenne. Du wirst ihnen nicht widerstehen können!
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Mexikanischer Schokoladen-Fudge
(c) Elizabeth LaBau Mexican Chocolate Fudge zeichnet sich durch Zimt und einen Hauch von Gewürzen in einem weichen Schokoladenfondant aus, der von zerdrückter mexikanischer Schokolade gekrönt wird. Wenn Sie mit mexikanischer Schokolade nicht vertraut sind, wird es in Blöcken verkauft und hat eine ungewöhnliche körnige Textur, die diesem leichten Fudge einen wunderbaren Crunch verleiht.
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Schokolade getauchte Mango
(c) Elizabeth LaBau Eine meiner Lieblingsessen im Sommer ist es, einen Haufen Melone und Mango zu schneiden und mit Limettensaft, ein wenig Salz und einer Prise Pfeffer zu bestreuen. Es ist so erfrischend und so lecker!
Mit diesem Rezept als meine Inspiration, habe ich dieses Chocolate-Dipped Mango Rezept kreiert. Geschmackvoll getrocknete Mango wird mit bittersüßer Schokolade überzogen und in dieser einfachen, köstlichen Süßigkeit mit scharfem Cayennepfeffer bestäubt. Die Kombination von süßen und zähen Früchten, reichhaltiger Schokolade und einem Hauch von Wärme ist fabelhaft.
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Zimt-Trüffel
(c) Elizabeth LaBau Nachdem Sie diese Zimt-Trüffel probiert haben, werden Sie nie wieder normale Trüffel essen wollen! Es braucht nur ein paar Zimtstangen, die in die Creme eingegossen werden, um diesen reichen Schokoladentrüffeln einen tiefen Zimtgeschmack zu verleihen.
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Spicy Peanut Krokant
Lartal / Photolibrary / Getty Images Peppen Sie Ihre normale Erdnusskrokant auf, indem Sie dieses Rezept ausprobieren! Spicy Peanut Brittle ergänzt den Candy-Klassiker um ein modernes Element - rauchig-würziges Chipotle Chilipulver. Die daraus resultierenden Süßigkeiten sind knackig, nussig, süß, würzig und unglaublich süchtig.
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Rote heiße Trüffeln
(c) Elizabeth LaBau Zimtöl ist die geheime Zutat, die diesen Red Hot Trüffeln einen ultra-realistischen würzigen Zimtgeschmack verleiht. Ich mag es, sie mit einer großen Prise zerdrückter Red Hot Bonbons zu überbieten, für extra Crunch und Zimtgebiss!
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Würzige Party Nuts
(c) Elizabeth LaBau Spicy Party Nuts haben alles - würzige Limette, süßer Honig und würzige Cayenne-Kreuzkümmelaromen! Diese süchtig machenden Leckereien backen braun und knusprig auf und du wirst feststellen, dass diese Nüsse der Hit deiner nächsten Party sind.
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Mexikanische Schokoladentrüffel
(c) 2014 Elizabeth LaBau Obwohl es keine echte mexikanische Schokolade verwendet, bietet dieses einfache mexikanische Schokoladentrüffel-Rezept Zimt, Mandeln und Kaffee für einen süß gewürzten mexikanischen Schokoladengeschmack.
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Gewürzkaramellen
(c) Elizabeth LaBau Gewürzkaramellen haben die Aromen von Zimt und Kardamom, die in die traditionellen Karamelelemente von gekochtem Zucker, Vanille, Sahne und Butter eingearbeitet werden. Die resultierenden Karamellen haben einen wunderbar aromatischen Geschmack und eine glatte, reiche Textur, die nicht zu steif und nicht zu weich ist. Versuchen Sie, eine Prise zerdrückte rote Paprika in die Sahne zu geben, während die anderen Gewürze infundieren, um den Karamellen etwas Wärme zu geben!