Probieren Sie dieses würzige No-Bean-Rindfleisch und Bier Chili Rezept für den Slow Cooker. Verwenden Sie einen guten Porter oder Stout in der Chili. Oder machen Sie es mit einem IPA, wenn Sie bevorzugen.
Diese Chili wird ohne Bohnen hergestellt, aber wenn Sie Bohnen in Ihrer Chili mögen, fügen Sie ein paar Tassen Bohnen oder frisch gekochte Bohnen hinzu.
Was du brauchen wirst
- 2 bis 3 Pfund mageres Rindfleisch Würfel
- 1 Tasse gehackte Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Teelöffel Salz
- 2 bis 3 Esslöffel Jalapeno Pfeffer (gehackt)
- 1/4 Tasse New Mexican Chilipulver
- 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Tasse gutes dunkles Bier (wie Porter oder Stout)
- 1/4 Tasse
- Rinderbrühe oder Wasser
- 2 Esslöffel
- Masa Harina mit 2 Esslöffeln Wasser gemischt
Wie man es macht
- Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Rindfleischwürfel und Zwiebel hinzu und kochen Sie, bis das Rindfleisch gebräunt ist und die Zwiebel aufgeweicht ist. Überschüssiges Fett abgießen und den Knoblauch hinzufügen; etwa 1 Minute länger kochen und dabei ständig umrühren.
- Übertragen Sie das Rindfleisch und die Zwiebeln zum langsamen Kocher; fügen Sie Salz, Pfeffer, Chilipulver, Kreuzkümmel, Bier und Brühe oder Wasser hinzu.
- Abdecken und 8 bis 10 Stunden kochen lassen.
- Rühre die Masse und Wassermischung ungefähr 30 Minuten bis 1 Stunde vorher in Chili. Wenden Sie zu hoch und kochen Sie die restliche Stunde frei, wenn nötig, fügen Sie etwas Brühe oder Wasser hinzu.
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Slow Cooker Chili mit Rinderhackfleisch
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 498 |
| Gesamtfett | 21 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Ungesättigtes Fett | 10 g |
| Cholesterin | 169 mg |
| Natrium | 155 mg |
| Kohlenhydrate | 14 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 58 g |