Mahlzeit der Beendigung (Seudat HaMafseket)
Für Juden, die das Yom Kippur schnell beobachten, ist es üblich, ein Seudat HaMafseket (Mahlzeit der Einstellung) zu essen. Das Essen ist in der Regel ein einfaches und es ist klug, ballaststoffreiche, natriumarme Nahrungsmittel einzuschließen, die denjenigen, die anhaltende Energie nähren, bieten . Giora Shimonis Familie genießt normalerweise eine Fleischmahlzeit zum Mittagessen, dann hat sie am Abend ein leichteres Milchmenü, kurz vor dem Fasten. Aber wenn Sie möchten, können Sie sich an ein weniger ausgedehntes Mittagessen halten und sich für ein Menü wie eines der beiden unten für Ihr vor-schnelles Essen entscheiden.
Seudat HaMafseket Fleischmenü und Rezepte
- Marokkanische Linsen-Tomaten-Suppe mit Pasta (Harira) - Harira ist eine ikonische marokkanische Suppe mit Linsen, Tomaten und aromatischen Gewürzen. Variationen dieser herzhaften, köstlichen Suppe finden sich in der nordafrikanischen und nahöstlichen sephardischen Küche. Weil es reich an Protein und komplexen Kohlenhydraten ist, ist Harira eine ideale Vor-Fast-Mahlzeit für erev Tisha B'Av oder Yom Kippur - gehen Sie einfach auf das Salz, damit Sie während des Fastens nicht zu durstig werden.
- Ofen gebratenes paniertes Huhn (Fleisch) - Dieses kinderfreundliche Rezept für paniertes gebackenes Huhn ist schnell und einfach zuzubereiten.
- Lemony Griechische Kartoffeln mit Oregano und Knoblauch (Pareve) - Diese zart innen, knackig auf der Außenseite Kartoffeln bekommen viel Geschmack von Zitronensaft, Olivenöl, Oregano und Knoblauch statt Salz, die dieses Rezept mehr vor-schnell macht freundlich als andere Kartoffelgerichte.
- Gebratenes Gemüse (Pareve) - Wählen Sie ein oder mehrere Ihrer Lieblingsgemüse zum Rösten. Weil sie reich an Ballaststoffen sind, werden sie Ihnen helfen, während des Fastens zufrieden zu sein. Achten Sie darauf, das Salz sehr leicht zu machen (oder überspringen Sie es ganz).
- Sauerkirsche und Nektarine Crisp (Pareve) - Sie können frische oder gefrorene Früchte in dieser Crisp mit einem Hafer-Streusel verwenden. Entscheiden Sie sich für normales oder weißes Weizenvollkornmehl im Topping, um die Ballaststoffe und Proteine zu stärken.
Seudat HaMafseket Milchmenü und Rezepte
- Vollkorn-Bagels oder Brot mit Brotaufstrichen, einschließlich Thunfischsalat , Salat und Tomaten, Frischkäse und Butter.
- Crustless Cheese and Vegetable Quiche (Molkerei) - Denken Sie an dieses leichte und käsige koschere Gericht als eine Kreuzung zwischen einer Frittata und einer Quiche, natürlich ohne Kruste. Gefüllt mit Champignons und mit Tomatenröllchen bestreut, macht es ein leichtes und doch zufriedenstellendes Vor-Schnell-Entree.
- Spinat-Nudel-Kugel - frischer Spinat und viele Zwiebeln geben diesem Molkerei-freien Kugel eine homey, gesunde Note; die einfachen Aromen machen es zu einer guten Ergänzung zu allen Arten von Vorspeisen.
- Frischer Obstsalat - Enthält viele feuchtigkeitsspendende Früchte wie Melonen-, Ananas- und Orangen-Segmente sowie ballaststoffreiche Alternativen wie Äpfel und Birnen.