Apfel Sorten

Ein Apfel ist nicht nur ein Apfel. Die Auswahl an Sorten auf vielen Bauernmärkten ist inspirierend - einige knackig, einige süß, einige perfekt zum Naschen, andere besser geeignet für die Herstellung von Apfelkuchen . Finde wunderbare Sorten, die weit über den klassischen Red Delicious hinausgehen. Dann lernen Sie mehr über Äpfel, bevor Sie auf den Bauernmarkt gehen oder selbst pflücken.

• 01 von 18

  Arkansas schwarze Äpfel

  Arkansas Schwarze Äpfel sind herb und deutlich tanninhaltig (das ist das Gefühl, das man von einem Rotwein bekommt, der dem Mund das Gefühl gibt, als wäre die ganze Feuchtigkeit aus ihm herausgesaugt worden). Für Leute, die einen scharfen Apfel zum Naschen suchen, gibt es kein feineres. Sie sind auch ein vollkommen anständiger Backapfel.

• 02 von 18

  Cox's Pippin Äpfel

  Cox's Pippin Äpfel haben vielleicht den besten Apfelnamen aller Zeiten. Sie haben gelbe Haut und gelbes Fleisch mit einem milden Apfelgeschmack. Ein guter, solider Ess- und Backapfel beliebt im Nordosten.

• 03 von 18

  Empire Äpfel

  Empire Äpfel sind brillant rot. Sie haben eine knackige Textur und einen würzigen Geschmack. Aber vielleicht am besten, sie machen ein schönes, rosiges Apfelmus. Sie sind auch gut zum Essen geeignet, verlieren aber beim Backen schnell ihre Form.

• 04 von 18

  Fameuse Äpfel (aka Schnee Äpfel)

  Fameuse Äpfel sind auch als Schneeäpfel bekannt, die wegen ihres schneeweißen Fruchtfleisches genannt werden. Sie sind Eltern der herrlich duftenden McIntosh-Äpfel. Sie sind spritzig und süß und ideal zum Essen oder Backen.

• 05 von 18

  Gala-Äpfel

  Gala Äpfel sind ein großartiger essender Apfel. Knackig, fest, süß. Viele Leute finden, dass sie viel wie der allgemein verfügbare goldene köstliche Apfel schmecken.

• 06 von 18

  Goldener Köstlicher

  Eine der am häufigsten vorkommenden Sorten, die hier aufgelistet sind, Golden Delicious Apfel haben ein blumiges Aroma und süßen Geschmack. Sie behalten ihre Form so sehr, wenn gekocht, dass sie nicht für Apfelmus empfohlen werden. Das macht sie natürlich perfekt für Kuchen und Torten.

• 07 von 18

  Gravenstein Äpfel

  Gravensteiner Äpfel sind die ersten Äpfel, die im August an ihrem Heimatort an der Westküste reifen. Gravensteins sind ziemlich herb, knackig und sehr saftig. Sie sind gut, Äpfel, große Backäpfel zu essen und besonders gutes Apfelmus zu machen.

• 08 von 18

  Hawaiische Äpfel

  Hawaiische Äpfel sind knackig, fest und sehr süß. Besser zum Essen als zum Backen und perfekt für diejenigen, die lieber süße als herbe Äpfel mögen.

• 09 von 18

  Honig Crisp Äpfel

  Ahh, Honig Chips . Ihr Name sagt alles. Süß und knackig und saftig, das sind großartige essende Äpfel.

• 10 von 18

  Jonathon Äpfel

  Jonathon-Äpfel haben eine reichhaltige, fast cremige Textur und einen besonders herben, würzigen Geschmack. Ein toller Essapfel, da sie so saftig sind. Sie backen auch gut.

• 11 von 18

  Lady Äpfel

  Diese zierlichen, kleinen Dinge sind unwiderstehlich - zumindest für mich. Ich liebe ihre grün-rote Färbung und ihre Drei-Biss-Größe. Sie sind, meiner Meinung nach, wirklich Snackgröße.

• 12 von 18

  McIntosh Äpfel

  McIntosh-Äpfel sind hübsche rot-grüne Äpfel mit einem guten süß-herben Gleichgewicht und einer knackigen, saftigen Textur. Sie sind großartig, Äpfel zu essen, werden aber fast sofort zum Brei, wenn sie gekocht werden.

• 13 von 18

  Mutsu Äpfel (aka Crispin Äpfel)

  Mutsu Äpfel wurden zuerst in Japan angebaut. Sie sind eine Kreuzung zwischen einem Golden Delicious und einem Indo. Sie haben ein cremefarbenes Fleisch, eine knackige, saftige Textur und einen milden Apfelgeschmack. Sie sind großartig zum Essen und Backen.

• 14 von 18

  Northern Spy Äpfel

  Northern Spy Äpfel sind einer der großen essenden Äpfel, bekannt für komplexen Geschmack. Süß und herb, knackig und saftig. Sie backen auch gut.

• 15 von 18

  Pink Lady Äpfel

  Rosa Damen sind definitiv hübsch in Pink. An der Außenseite hellrot, haben sie ein zartes, süßes, rosafarbenes Fleisch. Ein toller Apfel zum Essen.

• 16 von 18

  Rom Beauty Äpfel

  Rome Beauty Äpfel sind knackig und fest. Gut zum Backen, da sie ihre Form gut halten. Sie neigen dazu, etwas trocken zu sein und werden daher weniger häufig als äpfel gegessen.

• 17 von 18

  Sierra Schönheitsäpfel

  Wenn Sie scharfe Äpfel mögen, sind die Äpfel von Sierra Beauty genau das Richtige für Sie. Super scharf, schön und knackig. Gut zum Essen oder Backen.

• 18 von 18

  Winesap Äpfel

  Winesap Äpfel sind klein. sehr feste, knackige Äpfel. Sie haben einen leicht würzigen Geschmack, der sich hervorragend zum Essen und Backen eignet. Ein ausgezeichneter Speicherapfel.