Erfahren Sie, was Ihr Karton sagt
Weideneier kommen von weidenden Hühnern. Während "pastured" verwendet werden kann, um jedes Tier zu beschreiben, das für Fleisch oder Eier gezüchtet wurde, wird "pastured" am häufigsten verwendet, um Geflügel und Eier von Hühnern zu beschreiben, die so aufgewachsen sind, wie man sich ein Huhn vorstellen würde offene Felder und Wälder, jagen und picken nach Nahrung, und sie gehen nachts in ein Hühnerhaus, um zu schlafen, zu nisten und Eier zu legen.
Ohne Zwang Häutung und Lichter, sind Weiden Eier auch saisonale , werden Sie mehr im Frühjahr und Sommer, mit Lieferungen im Herbst und durch den Winter.
In den meisten Fällen bedeutet Weide, dass das Tier die meiste Zeit seines Lebens auf einer Weide leben durfte. Im Fall von Hühnern könnte "Weide" eine Weide, eine Wiese, Brachflächen oder sogar Wälder bedeuten.
Das Ergebnis in Eiern ist enorm: Sie haben tiefgelbe, sogar orange Eigelbe von ihrer grün-reichen und abwechslungsreichen Diät, und die Weißen sind klar und federnd.
Do Pasted Hühner essen nur Grass?
Die einfache Antwort ist nein. Aber im Gegensatz zu grasgefütterten Kühen wollen Hühner natürlich nicht nur Gras essen. Weidehühner dürfen jagen und nach Futter picken, wie es Hühner tun möchten. Sie essen kein Gras, egal wie es aussieht, wenn ein Huhn auf eine Wiese trifft, sondern in erster Linie nach Samen und Insekten sucht. Sie werden auch gelegentlich kleine Nagetiere oder Reptilien essen, wenn sie sie fangen können!
Weidehühner erhalten oft im Winter oder in trockenen Monaten ein Ergänzungsfuttermittel. Dieses Futter kann oder kann nicht biologisch zertifiziert sein (wenn die Eier auch als "biologisch" gekennzeichnet sind, müsste das Futter als solches zertifiziert werden).
Sind Weideeier organisch?
Manchmal sind sie und manchmal nicht. Es ist ein separates Problem.
Eier können organisch sein, aber nicht geweidet, und sie können geweidet werden, aber nicht zertifizierte organische Stoffe. Da sie unter ungesunden Bedingungen nicht zusammengedrängt sind, neigen geweihte Hühner nicht dazu, unnötige Antibiotika oder Hormone zu erhalten. Wenn die Eier als biologisch gekennzeichnet werden, kommen sie nicht von Hühnern, die mit beiden behandelt wurden.
Was genau bedeutet Pasteded?
"Pastured" hat keine rechtliche Bedeutung oder Zertifizierungsprozess. Es gibt natürlich Leute, die ein "pastures" Etikett auf ihre Eier schlagen, obwohl die Hühner wirklich nur draußen neben dem Hühnerstall laufen. Sicher, die Hühner sind besser dran als in einer Massentierhaltung, aber sie laufen auch nicht auf einer Weide.
Insgesamt werden Weidetiere in kleinen Betrieben aufgezogen, und die Landwirte verkaufen häufig auf Bauernmärkten und anderen Direktverbraucher-Methoden oder durch Koop-Operationen. Es ist normalerweise einfach, mehr über eine bestimmte Farm zu erfahren, die Weidfleisch oder Eier verkauft, da sie oft recht stolz darauf sind, wie sie sich um ihre Tiere kümmern.