Wie viel Alkohol, Bier und Wein für eine große Party
Wenn Sie eine Cocktailparty veranstalten , könnte dies die größte Frage der Veranstaltung sein. Alle anderen Details wie Zeit, Datum, Ort, Unterhaltung ... das sind einfach! Es ist die Angst vor dem Auslaufen von Getränken (und Essen), die den Gastgebern die größte Sorge bereitet.
Wie viele Getränke pro Gast?
In der Partyplanung ist der allgemeine Hinweis, dass die Gäste trinken werden:
- 2 Getränke die erste Stunde
- 1 Getränk pro Stunde danach
Die wichtigste Frage für jeden Gastgeber ist: Wird es eine volle Bar oder eine ausgewählte Cocktailkarte geben?
Stocking für ein Cocktail-Menü
Wenn Sie sich für die selektive Cocktailkarte entscheiden, dann haben Sie es leicht ....
- Entscheiden Sie, welche Cocktails Sie anbieten werden.
- Bestimmen Sie die Anzahl der Gäste, die Sie erwarten können.
- Wissen Sie, wieviel Alkohol und Mixer Sie pro Getränk benötigen.
- Verwenden Sie die Tabellen in Wie viele Schüsse in einer Flasche sind, um abzuschätzen, wie viele Flaschen jeder Zutat Sie benötigen. Für die Basis-Spirituosen füge ich immer gerne eine extra Flasche hinzu, die nur für den Fall benötigt wird (Reste können nach der Party in den regulären Bar-Vorrat fließen).
Eine volle Bar auffüllen
Die Full-Bar-Option ist ein wenig komplizierter, da Sie eine größere Auswahl an Spirituosen und Mixern zur Verfügung haben, so dass Gäste das gewünschte Getränk bestellen können.
Die folgende Grafik ist ein durchschnittlicher Balkenbestand, basierend auf der Anzahl der anwesenden Gäste. Natürlich können Sie wählen, diese Zutaten zu entfernen, wenn Sie wissen, dass Sie sie nicht brauchen werden. Wenn Sie beispielsweise wissen, dass Sie nicht viele Martini-Trinker in der Menge haben werden, eliminieren oder reduzieren Sie den Wermut.
Ein guter Ratschlag, den ich oft benutzt habe, ist, dass, wenn die Mehrheit der Leute auf der Party unter 35 Jahre alt ist, der Wodka, der Rum und der Biervorrat erhöht werden.
| Bar Vorrat | 10-24 Gäste | 25-34 Gäste | 35-59 Gäste | 60-100 Gäste |
|---|---|---|---|---|
| Brandy | 1 Flasche | 2 Flaschen | 2 Flaschen | 3 Flaschen |
| Gin | 1 Flasche | 2 Flaschen | 2 Flaschen | 3 Flaschen |
| Rum (weiß) | 2 Flaschen | 2 Flaschen | 2 Flaschen | 3 Flaschen |
| Tequila (blanco) | 2 Flaschen | 2 Flaschen | 2 Flaschen | 3 Flaschen |
| Wodka | 3 Flaschen | 3 Flaschen | 3 Flaschen | 4 Flaschen |
| Whiskey* | 2 Flaschen | 2 Flaschen | 3 Flaschen | 4 Flaschen |
| Bourbon | 1 Flasche | 1 Flasche | 1 Flasche | 1 Flasche |
| Scotch (gemischt) | 1 Flasche | 2 Flaschen | 2 Flaschen | 3 Flaschen |
| Trockener Wermut | 1 Flasche | 1 Flasche | 2 Flaschen | 2 Flaschen |
| süßer Wermut | 1 Flasche | 1 Flasche | 1 Flasche | 1 Flasche |
| Liköre ** (jeweils) | 2 Flaschen | 2 Flaschen | 2 Flaschen | 3 Flaschen |
| Aperitifs *** (jeweils) | 1 Flasche | 1 Flasche | 2 Flaschen | 2 Flaschen |
1 Flasche Alkohol in dieser Tabelle bezieht sich auf eine Standard 750 ml Flasche. Für einige Spirituosen habe ich den empfohlenen Stil in Klammern () angegeben - dh für Rum wäre ein weißer Rum am universellsten.
* Whiskey ist in diesem Fall eher generisch. Es ist in der Regel am besten, einen zweiten Whiskey neben Bourbon zu lagern, der die meisten Ihrer Gäste anspricht. Ein kanadischer oder Roggen-Whisky wäre eine gute Option, um den durchschnittlichen Whisky-Cocktail zu mischen. Wenn Sie glauben, dass Ihre Gäste irischen Whiskey bevorzugen, sollten Sie auch eine oder zwei davon auf Lager nehmen.
** Die Wahl, welche Liköre gelagert werden sollen, hängt von der persönlichen Entscheidung ab. Am besten beginnen Sie mit den hier aufgeführten essentiellen und sekundären Likören . Wenn es einen bestimmten Cocktail gibt, den Sie servieren, sollten Sie auch dafür spezielle Liköre auf Lager haben.
*** Aperitifs können eine gute optionale Flasche auf Lager sein, besonders wenn das Abendessen auf der Party serviert wird. Die beliebteste Option wäre Campari und Aperol wäre eine weitere nette Ergänzung.
| Bar Vorrat | 10-24 Gäste | 25-34 Gäste | 35-59 Gäste | 60-100 Gäste |
|---|---|---|---|---|
| Club Soda oder Seltzer | 3 Zwei Liter | 3 Zwei Liter | 4 Zwei Liter | 5 Zwei Liter |
| Ingwer Ale | 2 Zwei Liter | 2 Zwei Liter | 2 Zwei Liter | 3 Zwei Liter |
| Cola | 3 Zwei Liter | 3 Zwei Liter | 3 Zwei Liter | 4 Zwei Liter |
| Diätcola | 3 Zwei Liter | 3 Zwei Liter | 3 Zwei Liter | 4 Zwei Liter |
| Zitrone-Limette Erfrischungsgetränk | 2 Zwei Liter | 3 Zwei Liter | 3 Zwei Liter | 4 Zwei Liter |
| Tonic | 2 Zwei Liter | 2 Zwei Liter | 3 Zwei Liter | 3 Zwei Liter |
| Orangensaft | 2 Quarts | 2 Quarts | 3 Quarts | 3 Quarts |
| Cranberrysaft | 2 Quarts | 2 Quarts | 3 Quarts | 3 Quarts |
| Grapefruitsaft | 2 Quarts | 2 Quarts | 3 Quarts | 3 Quarts |
| Andere Säfte * (jeweils) | 2 Quarts | 2 Quarts | 3 Quarts | 3 Quarts |
| Grenadine (12 Unzen) | 1 Flasche | 1 Flasche | 1 Flasche | 2 Flaschen |
| Einfacher Sirup (12 Unzen) | 1 Flasche | 1 Flasche | 2 Flaschen | 2 Flaschen |
| Sauer Mix (12 Unzen) | 1 Flasche | 1 Flasche | 1 Flasche | 2 Flaschen |
| Aromatische Bitter | 1 Flasche | 1 Flasche | 1 Flasche | 1 Flasche |
* Andere Säfte - In diesem enthalten sind alle Spezialsäfte, die Sie in Erwägung ziehen könnten. Optionen können Tomaten , Granatapfel , Apfel oder jeden anderen Saft enthalten, der zu einem bestimmten angebotenen Cocktail passen kann.
Erfahren Sie mehr über Sodas ...
| Bar Vorrat | 10-24 Gäste | 25-34 Gäste | 35-59 Gäste | 60-100 Gäste |
|---|---|---|---|---|
| Bier * (Flasche oder Dosen) | 50 | 75 | 80 | 100 |
| Weißwein** | 7 | 7 | 8 | 11 |
| Rotwein** | 2 | 3 | 5 | 6 |
| Champagner | 4 | 5 | 6 | 6 |
* Lager eine Vielzahl von Bier. Bieten Sie mindestens zwei Optionen und mehr, wenn Ihre Gäste Bier besonders mögen und als Kenner gelten könnten.
** Die Weinempfehlungen nehmen ungefähr eine 5-Unze-Menge pro Glas und 750 ml-Flaschen an. Weißwein ist beliebter als Rot.
| Bar Vorrat | |
|---|---|
| Zitronen | Durchschn. 1/2 Zitrone pro Gast - vorgeschnittene Scheiben und, wenn du magst, Drehungen |
| Zitronen | Durchschn. 1/2 Limette pro Gast - vorgeschnittene Scheiben und Wedges |
| Oliven | Durchschn. 2 Oliven pro Gast |
| Kirschen | Durchschn. 2 Oliven pro Gast |
Garnituren sind billig, so ist es immer am besten zu überschätzen.
Abschließende Gedanken
Der andere Schlüssel zu jedem großen Getränk ist Eis . Planen Sie 1 Pfund Eis pro Person und Sie werden genug haben, um Getränke zu mischen und Bier und Wein gekühlt zu halten.
Ein letzter Ratschlag, der wichtig ist, um alle auf der Party glücklich zu machen ... Plane und biete ein großes Mocktail oder zwei für Gäste, die keinen Alkohol trinken.