Diese Toastspitzen sind die perfekte Grundlage für Cremed Gerichte, wie zum Beispiel eine Shrimps oder Hummer Newburg , Huhn a la King , Sahnegiebe oder Meeresfrüchte gratiniert .
Dies ist ein gutes Grundrezept, das Sie immer wieder machen werden.
Siehe auch
Wie man Butterbrotkrumen, Croutons oder geröstete Brotkrumen macht
Was du brauchen wirst
- 6 Scheiben gute Qualität geschnittenes Weißbrot *
- 2 Esslöffel Butter, geschmolzen
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Wie man es macht
- Erhitzen Sie den Bratrost (500 F oder hoch) und stellen Sie das obere Rack etwa 6 Zoll von der Broilerwärmequelle auf.
- Das Brot auf ein großes Backblech legen.
- Das obere Ende jeder Brotscheibe mit geschmolzener Butter bestreichen und die Scheiben mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.
- Broil für ca. 1 1/2 Minuten auf der mit Butter bestrichenen Seite oder bis sie goldbraun sind. Drehen und bräunen Sie die andere Seite für ca. 1 1/2 Minuten.
- Wenn die Scheiben kühl genug sind, schneiden Sie die Krusten und schneiden Sie sie in 2 Dreiecke. Alternativ können Sie die Toasts in zwei Rechtecke schneiden oder als große Quadrate belassen.
- Servieren Sie sie als Basis für Hühnchen a la King, Rahmeier, Hummer Newburg oder andere Sahnegeschirr.
Expertentipps
* Natur's Own Butter Bread "oder" Pepperidge Farm Farmhouse Hearty White Bread "sind beide gute Möglichkeiten, oder verwenden Sie Ihre Lieblings-Laib Brot in voller Größe.
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12 Möglichkeiten, abgestandenes Brot zu verwenden
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 86 |
| Gesamtfett | 6 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 15 mg |
| Natrium | 146 mg |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 1 g |