Kinderfreundliche indische Rezepte

Kochen für Kinder ist bestenfalls knifflig! Sie lehnen Lebensmittel aus allen möglichen Gründen ab: Gewürz, Textur, Zutaten ... Hier ist eine Liste von Rezepten für Lebensmittel, die ich bei meinen Kindern gefunden habe, genau wie viele andere, denen ich begegnet bin, Liebe. Einige sind Favoriten, weil sie mild oder neutral schmecken, andere wegen ihrer beliebten Geschmacksrichtungen und wieder andere, weil sie einfach zu schmackhaft sind.

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  Indische Art-Sandwiches

  Mit Füllungen von Chutneys über Pickles und gesundes Gemüse bis hin zu Paneer (Hüttenkäse) lassen sie Sie sowohl in der Geschmacks- als auch in der Ernährungsabteilung zufrieden. Vervollkommnen Sie für Schulmittagessenkästen !

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  Aaloo Ka Paratha
  Sehr beliebt bei Nordindianern, diese werden am besten mit gekühltem Joghurt und Ihrer Lieblingsgurke oder Chutney gegessen. Willst du ungezogen sein? Aaloo Parathas schmecken köstlich mit frischer, dicker Sahne oder einem Stück ungesalzener, hausgemachter Butter!

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  Idli

  Ein weiteres mildes Essen, das auf eigene Faust schmeckt, gegessen mit traditionellen Beilagen wie Sambar und South Indian Coconut Chutney oder mit Honig beträufelt! Machen Sie Spaß, machen Sie Ihre eigene Kombination.

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  Sanna
  Es gibt nichts Schöneres als warme, weiche und flauschige Sannas zu einem Pork Vindaloo oder Sorpatel! Sannas haben einen zarten, mild-süßen Geschmack, den Kinder lieben.

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  Curd Reis
  Curd Rice ist wirklich Komfort Essen! Von südindischem Ursprung, schmeckt es mit einer Essiggurke oder einem Chutney und auch mit einem daal (Linsen) oder Fleischgericht groß. Meine Kinder lieben es allein oder "schlicht", wie sie sagen.

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  Dhokla

  Dieser nahrhafte Snack aus Gujarat in West-Indien ist im ganzen Land beliebt. Servieren Sie es mit Tamarind und Minz-Koriander Chutneys .

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  Moong Daal Ka Cheela

  Dies ist ein großartiges Frühstück Essen oder sogar perfekt als Begleitung zu jedem Soße. Servieren Sie es für Kinder mit einem süß-sauren Chutney wie Tamarind Chutney .

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  Rajma

  Dieses Gericht ist nicht nur in Nordindien, sondern auch anderswo sehr beliebt. Es ist auch mild genug für Kinder zu genießen. Serve Rajma mit einfach gekochtem Reis und Kachumbar Salat.

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  Mutter Paneer

  Dieses nordindische Curry mit Erbsen und Paner ( Hüttenkäse ) ist wahrscheinlich das am häufigsten bestellte Gericht in indischen Restaurants . Machen Sie es zu Hause und Sie haben einen sicheren Publikumsliebling!

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  Mutter Pilz Ki Subzi
  Willst du eine leckere, gesunde Mahlzeit, die du wirklich schnell kochen kannst? Versuchen Sie Mutter Pilz Ki Subzi. Sobald Ihre Zutaten zubereitet sind, dauert es buchstäblich ein paar Minuten zu kochen!

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  Tandoori Hühnchen

  Unter den berühmtesten indischen Speisen wird Tandoori Chicken von Menschen jeden Alters auf der ganzen Welt geliebt. Das Schönste an diesem Gericht ist jedoch, dass es wirklich einfach zu machen ist!

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  Chicken Tikka
  Das Wort Tikka bedeutet Bits, Piecces oder Brocken. Chicken Tikka ist ein einfach zu kochendes Gericht, in dem Hühnchenstücke in speziellen Gewürzen mariniert und dann am Spieß gegrillt werden. Dies ist eines der Lieblingsgerichte meiner Kinder.

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  Fisch Amritsari
  Benannt nach der Stadt, aus der er stammt, ist dieser leicht angebratene, gebratene Fisch eine großartige Vorspeise oder Beilage, die den Hauptgang ergänzt. Wenn ich Fisch Amritsari koche, essen meine Jungs es oft alleine!