Sofortiges Topf-Rindfleisch-Eintopfrezept

Hast du schon von Instant Pot gehört? Es ist das neue "Muss" Küchengerät, über das viele Leute reden. Es ist ein intelligenter Multi-Kocher, im Wesentlichen ein elektrischer Dampfkochtopf, aber in der Lage, den Schnellkochtopf, den langsamen Kocher, den Reiskocher, das Sautieren und die Bräunungspfanne, den Dampfer und den Joghurthersteller zu ersetzen. Mit dem Instant Pot können Sie Mahlzeiten schneller (Bohnen, Eintöpfe, Braten, Suppen) mit weniger Energie kochen.

Wenn Sie verschiedene farbige Karotten bekommen können, wird es den Eintopf umso schöner machen. Wenn Sie dies in einem Slow-Cooker machen wollen, braten Sie das Fleisch zuerst in einem Topf, dann fügen Sie es dem Slow Cooker hinzu und stellen es für 4 Stunden auf niedrig. Spielen Sie mit verschiedenen Kräutern herum, und wenn Sie keinen frischen Oregano haben, verwenden Sie die Hälfte der getrockneten Menge, es spielt keine Rolle. Servieren Sie diesen Eintopf über Kartoffelbrei oder Eiernudeln.

Was du brauchen wirst

• 1 Esslöffel Olivenöl
• 2 Pfund Rindfleisch Chuck Eintopf Fleisch
• 2 Esslöffel Allzweckmehl
• 2 Lauch, nur weiße und hellgrüne Teile, in Scheiben geschnitten und gespült
• 6 große Karotten, geschält und dick geschnitten
• 2 Esslöffel frische Oregano-Blätter
• 2 Teelöffel Knoblauchpulver
• Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
• 1 Tasse Rotwein
• 1 Tasse Rinderbrühe
• ½ Tasse gehackte frische Petersilie

Wie man es macht

1. Drehe den Topf in den Sauté-Modus und füge das Öl hinzu. Das Fleisch etwa 5 Minuten anbraten, bis die Außenseite der Stücke größtenteils gebräunt ist. Das Mehl hinzufügen und weitere 2 Minuten anbraten.
2. Drücken Sie den Eintopfknopf auf den Topf und fügen Sie Lauch, Karotten, Oregano, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Rotwein und Brühe hinzu. Rühren und schließen Sie den Topf und stellen Sie sicher, dass das Dampfventil geschlossen ist. Wenn der Summer ertönt (ca. 1 Stunde insgesamt), rühren Sie die Petersilie unter und Ihr Eintopf ist fertig!

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	353
Gesamtfett	15 g
Gesättigte Fettsäuren	5 g
Ungesättigtes Fett	7 g
Cholesterin	101 mg
Natrium	392 mg
Kohlenhydrate	12 g
Ballaststoffe	2 g
Eiweiß	35 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)