Es muss nicht kalt draußen sein, um heiße Suppe zu genießen. Ich bin eine Soupie - das ist ein Suppenjunkie. Ich kann das ganze Jahr über heiße Suppe essen, aber wenn eisige Winde die Unterröcke zu pfeifen beginnen, gibt es nichts Besseres als eine Tasse oder Schale mit nahrhafter, heißer Suppe, um Körper und Seele mit Wohlgerüchen zu wärmen. Betrachten Sie diese heißen Suppenrezepte, wenn Sie das Vorratsgefäß das nächste Mal herausbringen.
Diese polnische Erbsensuppe kann leicht mit Kartoffeln, Karotten und Schinkenstücken für den Hauptgang passieren. Ein Stück knuspriges Brot oder Cracker und ein grüner Salat runden das Essen ab.
Dieses Rezept für ungarische Gulaschsuppe oder Gulaschhälften ist herzhaft genug, um als Hauptgericht mit Roggenbrot gegessen zu werden. Diese Suppe profitiert von einem langen, langsamen Koch.
Dies ist eine herzhafte Rahmsuppe mit getrockneten polnischen Pilzen oder Steinpilzen und Gerste. Es ist dick und befriedigend und macht eine große vegetarische Hauptmahlzeit, wenn es mit Brot serviert wird. Es ist auch einer der Kurse bei einem traditionellen polnischen wigilia oder Weihnachtsessen.
Polnische Rübensuppe kann warm oder kalt, Rahmspinat oder klar serviert werden. Dieses Rezept ist für klare Rübensuppe mit gekochten Kartoffeln und Roggenbrot auf der Seite serviert. Schauen Sie sich das Rezept für cremige Rübensuppe in der neunten Auflistung unten an.
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Oxtail-Gerstensuppe-Rezept Jordanien Lye / Getty Images Ochsenschwanz-Gerstensuppe ist bei den meisten Osteuropäern beliebt. Es ist eine weitere herzhafte Angelegenheit, die mit oder ohne Gerste gemacht werden kann, aber die Gerste gibt ihm eine angenehme Dicke. Und, keine Angst, die Suppe besteht aus Rindfleisch, nicht aus Ochsenfleisch. Der Name erinnert an frühe Vorbereitungen.
Serbische weiße Bohnensuppe - Pasulj - kann mit oder ohne Fleisch gemacht werden. Dieses Rezept ist vegetarisch und ist eine weitere herzhafte Angelegenheit, die mit einem knackigen Salat und knusprigem Pogacha- Brot ergänzt werden kann.
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Cremiges Dill-Essiggurken-Suppe-Rezept Brian Yarvin / Getty Images Dill-Gurkensuppe ist unter Polen, Litauern und Russen üblich. Ähnlich wie Clam Chowder kann es "weiß" oder "rot" gemacht werden. Dieses Rezept ist für "weiße" Dillgurkensuppe, die mit saurer Sahne verdickt wird und mit Kartoffeln, Gurken und frischem Dill wimmelt. Wenn Sie Dillgurken mögen, sollte diese Suppe einen Geschmacksknospe-Akkord schlagen.
Obwohl die Farben in diesem Kürbissuppenrezept vom Fall erinnern, wird es ein ganzjähriges Angebot, weil es mit eingemachtem Kürbis für Bequemlichkeit gemacht werden kann. Fügen Sie hausgemachte Kartoffelknödel hinzu oder kochen Sie ein paar gefrorene Gnocchi und Sie sind gut zu gehen.
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Cremige Kohlrabi Suppe Rezept Kohlrabi-Suppe. Römische Maerzinger / Getty Images Dieses Rezept für cremige Kohlrabisuppe verwendet ein Kohl-ähnliches Gemüse, bekannt als Kohlrabi. Es ist ein Favorit unter vielen Osteuropäern, aber Ungarn lieben es.
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Cremige Beete Borscht Rezept modesigns58 / Getty Images Dieses Rezept für cremigen Rüben Borschtsch bekommt seinen Geschmack von saurer Sahne und ist dicker als die klare Rübensuppe, die in der dritten Auflistung oben beschrieben wird. Es kann heiß oder kalt serviert werden und ist ein weiterer guter Kandidat für ein herzhaftes Roggenbrot. Beschleunige die Dinge, indem du diese Suppe mit Rüben in Dosen machst.
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Lamm-Gemüsesuppe-Rezept Smneedham / Getty Images Dieses Rezept für eine serbische Lammgemüsesuppe ist normalerweise der erste Gang auf einem stöhnenden Brett mit Oster-Leckereien, aber es kann das ganze Jahr über mit fleischigen Knochen gemacht werden, die von jedem Lammmehl oder Lamm am Spieß übrig sind.