Was könnte köstlicher sein als eine Kugel cremigen Krebs Oscar auf einem sizzling Steak? Dieser Steak Topper ist nicht nur einfach zuzubereiten sondern auch unglaublich aromatisch. Dies bringt Surf and Turf auf ein neues Level und wird Ihre Gäste sicher beeindrucken.
Was du brauchen wirst
- 1 Pfund Krabbenfleisch
- 1 kleine Zwiebel fein gehackt
- 1/4 Tasse / 60 ml Sellerie, fein gehackt (verwenden Sie weniger oder weglassen, wenn gewünscht)
- Saft von 1 großen Zitrone
- 2 Esslöffel / 30 ml Mayonnaise
- 2 Esslöffel / 30 ml
- Sauerrahm
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel / 5 ml trockener Senf
- 1/2 Teelöffel / 2,5 ml heiße Soße (verwenden Sie weniger oder lassen Sie es weg, wenn Sie bevorzugen)
- 1/4 Teelöffel / 1,75 ml Salz
- 1/4 Teelöffel / 1,75 ml gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 Esslöffel / 30 ml Butter
Wie man es macht
1. Olivenöl und Butter in einer mittelgroßen Pfanne erhitzen. Fügen Sie Zwiebeln hinzu und kochen Sie bei mittlerer Hitze 3-5 Minuten lang, bis sie durchsichtig sind.
2. Fügen Sie Sellerie hinzu und kochen Sie weitere 3-5 Minuten. Als nächstes fügen Sie Knoblauch hinzu, um zu schwenken und für 30 Sekunden zu kochen.
3. Die restlichen Zutaten zu der Gemüsemischung geben und durchwärmen, etwa 1-2 Minuten. Seien Sie sicher, alle Zutaten und gut kombiniert. Sellerie sollte etwas knirschen.
Von der Hitze nehmen.
4. Serve sofort über ein frisch gegrilltes Steak.
5. Unbenutzte Mischung sollte innerhalb von 2-3 Tagen nach der Zubereitung verwendet werden. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Gebrauch wieder aufwärmen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 206 |
| Gesamtfett | 9 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 71 mg |
| Natrium | 625 mg |
| Kohlenhydrate | 14 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 18 g |