Rezepte für Füllungen und Teig
Empanadas sind Blätterteiggebäcke, die hergestellt werden, indem man den Teig über eine Füllung faltet, sie versiegelt und sie entweder durch Backen oder Braten kocht. Fast jede karibische Insel hat ein Rezept für süße oder pikante Füllungen.
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Empanada Teig
Kimberly Walker / Getty Images Jede schmackhafte Empanada beginnt mit dem Teig. In der Küche der lateinamerikanischen Karibik stoßen Sie auf zwei Arten von Teig. Einer ist einfacher Mehlteig ähnlich wie eine Pastetenkruste und der andere ist rötlich-gelber Teig mit Yucca gemacht. Sie können beide Teigsorten abwechselnd verwenden, aber für Anfänger probieren Sie zuerst den einfachen Mehlteig.
- Mehl Teig Rezept für Empanadas
- Red Yucca Teig Rezept für Empanadas
- Video: Wie macht man Empanada-Teig?
Hinweis: Empanada-Teig ist in Spezialmärkten in Form von gefrorenen Scheiben erhältlich, in der Regel 10 Stück pro Packung.
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Empanadas - Eine Schritt-für-Schritt Anleitung
Lara Hata / Getty Bilder Wenn Sie Ihren eigenen Teig zubereiten möchten, aber nicht wissen, wo Sie anfangen sollen, folgen Sie dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung . In diesem Tutorial zeige ich Ihnen, wie Sie hausgemachte Pizza Empanadas von Anfang bis Ende machen können. Sie können diese Schritte verwenden, um ein beliebiges Empanada-Rezept vorzubereiten.
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Rindfleisch Empanada Rezepte
Sarasang / Getty Images Beef ist möglicherweise die beliebteste Empanadafüllung. Sie können auch Corned Beef für Hackfleisch ersetzen.
- Beef Picadillo Füllung für Empanadas
- Beef Empanada Füllung
- Video: Rindfleisch Empanadas
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Huhn und Truthahn Empanada Rezepte
FoodPhotography Eising / Getty Images Geschnetzeltes oder gemahlenes Hähnchen und Truthahn ergeben ebenfalls hervorragende Empanadafüllungen.
- Türkei Empanada Füllung
- Spicy Chicken und Käse Empanadas
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Chorizo und Schweinefleisch Empanada Rezepte
Joanne Schmaltz / Getty Images Chorizo ist eine sehr gewürzte Schweinswurst, die auf den spanisch sprechenden Inseln beliebt ist. Sie können auch Pulled Pork oder Roundwurst verwenden.
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Früchte Empanada Rezepte
Alexandra Rowley / Getty Bilder Empanadas können mit süßen Füllungen wie Früchten gefüllt werden. Genießen Sie sie als Nachtisch oder Snack.
- Apple Empanadas
- Bananen Empanadas
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Gemüse Empanada Rezepte
Annabelle Breakey / Getty Bilder Wenn Sie kein Fleisch essen, versuchen Sie eine vegetarische Empanada. Sie können sie mit Ihrem Lieblingsgemüse, Bohnen oder Reisfüllungen füllen.
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Fisch und Meeresfrüchte Empanada Rezept
Philippe Desnerck / Getty Images Meeresfrüchte und Fisch sind beliebte Füllungen für Empanadas. Es ist nicht verwunderlich, da das Karibische Meer eine Fülle von Fischen und Schalentieren bietet.
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Käse Empanada Rezepte
Lauri Patterson / Getty Images Sie können Ihren Lieblingsschrotkäse verwenden und einfach einen Käse empanada oder andere Zutaten hinzufügen, die gut mit dem Käse passen.