Wie man Blumenkohl-Führer mit Rezepten kocht

Ich mag Blumenkohl so sehr, dass ich ihn oft glatt und roh genieße. Knirschen Knirschen Crunch. Die meisten Leute, habe ich gelernt, bevorzugen dieses stark aromatisierte Kreuzblütlergemüse mindestens etwas gekocht. Meinetwegen. Ich mag es vorbereitet viele verschiedene Möglichkeiten. Hier finden Sie einige leckere Möglichkeiten, um Blumenkohl zu kochen.

Für diejenigen, die noch mehr Blumenkohl wollen, siehe Alles über Blumenkohl und Leser Lieblings Blumenkohl Rezepte.

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  Backe es

  Blumenkohl eignet sich sehr gut zum Backen, was, ehrlich gesagt, eine frappierende Ähnlichkeit mit dem Rösten hat (siehe unten). Blumenkohl in ein Blumenkohl-Gratin zu kochen, kann so einfach sein, wie die Röschen mit ein bisschen Käse und / oder Paniermehl zu überziehen, oder Sie können in Kräutern oder Saucen arbeiten, um mehr aus einem vegetarischen Hauptgericht zu machen.

  Ich bin auch dafür bekannt, Blumenkohlröschen in einen würzigen Kichererbsenmehlteig einzutauchen, bevor sie gebacken werden, wodurch ein leichter Blumenkohl Pakora entsteht .

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  Fry es

  Panierter und frittierter Blumenkohl sind in der Tat lecker. Ich neige jedoch dazu, die Dinge auf der gesünderen Seite zu halten, indem ich fein gehackten gedünsteten Blumenkohl mit Ei, Mehl und Salz kombiniere, um Krapfen zu schaffen, die ich dann in der Pfanne braten kann. Sehen Sie, wie man sie mit diesem Blumenkohl-Krapfen-Rezept macht .

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  Mash es

  Eine Gabel zu gut gekochtem Blumenkohl nehmend, verwandelt dieses scharfe Kreuzblütler-Exemplar in die pikante große Schwester von vergleichsweise ho-Summen Kartoffelbrei. Weitere Informationen finden Sie unter So bereiten Sie Blumenkohlpüree zu.

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  Brate es

  Ich habe bei mehr als einer Gelegenheit einen ganzen Kopf gerösteten Blumenkohls gegessen. Die Röschen mit etwas Öl und Salz würfeln, in einen heißen Ofen schieben und backen und einige Male auf dem Weg herumwerfen, bis sie weich und gebräunt sind. Manchmal füge ich etwas mehr Geschmack hinzu, wie bei diesem Knoblauch Parmesan gerösteter Blumenkohl oder diesem würzigen gerösteten Blumenkohl .

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  Suppe es

  Blumenkohl verleiht pürierten Suppen eine reiche Textur. Wenn Sie Blumenkohl lieben, ist diese Suppe Cremige Blumenkohlsuppe ein natürlicher Favorit. Willst du mehr Kick? Probieren Sie stattdessen diese Curry Blumenkohlsuppe .

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  Steam es

  Es gibt mehr als eine Möglichkeit, Blumenkohl zu dämpfen . Ich kann mir drei direkt von meinem Kopf denken: in einer Pfanne, in einem Dampfkorb und in einer Mikrowelle. Sehen Sie die Details für alle drei Arten an, wie man Blumenkohl dampft .

  Sobald es gedämpft ist, wirst du es wahrscheinlich auf eine Art und Weise verkleiden wollen. Butter, Salz und Pfeffer sind einfach; Käsesauce ist ein Klassiker; oder probieren Sie Pesto oder Minze für etwas anderes.

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  Umrühren

  Wie in "rühre es rein." Durch die Aufteilung von Blumenkohl in ganz kleine Röschen wird dieser riesige Gemüsekopf zu etwas, das viel schneller kocht und dem Geschirr Textur und Geschmack verleiht. Probieren Sie Blumenkohl-Pasta oder Blumenkohl-Risotto, um zu sehen, wie es funktioniert.