Der Whiskey Smash ist so klassisch wie ein Cocktail . Es ist ein einfaches Getränk und man kann es sich als eine zitronige Version des berühmten Mint Julep vorstellen. Es ist ein perfekter Weg, um Ihren Lieblings Bourbon und eine erfrischende Freude für den täglichen Genuss zu verkleiden.
Obwohl es vor dieser Zeit wahrscheinlich von Trinkern genossen wurde, können wir den Whisky Smash auf mindestens 1887 datieren. Damals debütierte er in "Professor" Jerry Thomas "Bar-Tenders Guide".
Es gibt viele Dinge, die man am Whiskey Smash lieben kann. Wie bei den meisten Klassikern ist es unkompliziert und benötigt nur einen Schuss Bourbon mit einem Hauch von Süßem, Zitrus und Minze. Du brauchst einen Muddler, um ihn zu mischen, aber das ist ein Werkzeug, das du sowieso für Drinks wie den Julep, Mojito, Old-Fashioned und unzählige andere brauchst.
Dies ist ein Cocktail, den jeder ziehen kann und er schmeckt immer großartig. Sie können es sogar anpassen, wie Sie es für einen bestimmten Whisky passend erachten, oder verwenden Sie Zutaten, die Sie im Moment haben.
Was du brauchen wirst
- 2 Unzen
- Bourbon Whiskey
- 1 Unze
- einfacher Syrup
- 1/4
- Zitrone, in 2 oder 3 Stücke geschnitten
- 3 bis 4 Zweige von
- grüne Minze
Wie man es macht
- Geben Sie in einem Anmischglas die Minze und die Zitrone hinzu.
- Muddle gründlich , um die Säfte und Öle freizugeben.
- Fügen Sie einfachen Sirup, Whisky hinzu und füllen Sie das Glas mit Eis .
- 30 Sekunden kräftig schütteln .
- Strain in ein altmodisches Glas mit Crushed Ice gefüllt.
- Mit einem Minzzweig garnieren.
Wählen Sie Ihren Whisky
Obwohl das Rezept nach Bourbon verlangt, werden andere Whiskeys im Whiskey Smash gut funktionieren . Wenn Sie einen robusten Roggen oder einen geschmeidigen Kanadier bevorzugen, können Sie stattdessen einen davon gießen.
Es ist alles eine Frage der persönlichen Vorlieben.
Das Getränk wird mit jedem Whisky einen anderen Charakter annehmen. Zum Beispiel, wenn Sie einen süßeren Smash wollen, könnten Sie Makers Mark versuchen . Wenn Sie etwas etwas würziger bevorzugen, sollte Old Forester Signature ganz gut funktionieren.
Der Süßstoff
Zu Thomas 'Zeiten wäre Zucker eher als einfacher Sirup verwendet worden. Wenn Barkeeper des Tages einen Sirup-Süßstoff verwenden würden, wäre es wahrscheinlich Gomme-Sirup gewesen . Jede dieser Optionen funktioniert und es hängt einfach davon ab, was Sie in Ihrer Leiste zur Verfügung haben.
Die Zitrusfrucht
Lemon wird oft mit Whiskey kombiniert, weil es eine gute Ergänzung zum dunkleren Spirit ist. Wo wir Limetten mit Rum für Getränke wie den Mojito verwenden , ist Zitrone die Citrus der Wahl für Whiskey-Cocktails, wie wir in der Whisky Sour sehen .
Im Notfall ist Orange eine bevorzugte Wahl gegenüber Kalk, wenn dies die einzigen Zitrus-Optionen sind, die Sie haben. In diesem Fall wird das Getränk eher altmodisch .
Die Minze
Thomas gibt Spearmint in seinem Whiskey Smash-Rezept an und es ist die am häufigsten vorkommende Minzsorte. Sogar viele Pfefferminzbonbons, die einfach als "Minze" bezeichnet werden, sind in der Tat Minze. In der Realität wird jede Minze funktionieren und einige der neueren Hybriden wie Ananas und Schokolade Mints können auch eine sehr interessante Smash machen.
Die "3 bis 4 Zweige" von Minze scheinen eine Menge zu sein, besonders für solch ein kurzes Getränk. Mint kommt jedoch nicht in Standardgrößen, also passen Sie die Menge an, wie Sie es für richtig halten. Getrocknete Minze ist in Ordnung, und einige Trinker sagen, dass sie ihren Geschmack lieber frisch mögen.
Experimentieren Sie und sehen Sie, was Sie denken.
Spülen Sie frische Minze vor dem Gebrauch; Es ist einfacher, dies zu tun, solange es noch auf dem Stiel ist. Um die Minzblätter schnell aus dem Zweig zu entfernen, halten Sie das dicke Ende fest in der einen Hand und führen Sie die andere Hand den Stiel hinunter. Der Großteil der Blätter sollte gleich fertig sein und bereit für Ihr Glas sein.
Wie stark ist der Whiskey Smash?
Wir geben dem Whiskey nicht viel, wenn wir den Whiskey Smash kreieren, also reicht dieses Getränk nicht weit unter die Abfüllungsstärke des Whiskys, den Sie wählen. Wenn Ihr Whisky 80-proof ist, dann würde der durchschnittliche Whisky Smash um 23 Prozent ABV (46 proof) sein .
Der Whiskey Smash ist nicht so stark wie ähnliche Drinks wie der Old-Fashioned und das ist, weil es eher geschüttelt als gerührt wird . Die Verdünnung des Eises macht einen großen Unterschied und mildert den Geschmack und die Wirkung des Alkohols auf dich.
Herausgegeben von Colleen Graham
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 231 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 20 mg |
| Kohlenhydrate | 22 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 1 g |