Sonntag Brunch Menü

Sonntagsbrunch Menü & Rezepte

Auf der Suche nach Brunch-Rezepten für einen besonderen Urlaub oder Sonntagsbrunch? Dieses Brunch-Menü bietet Ihnen eine Auswahl an Eierspeisen, French Toast, zwei Arten von Pfannkuchen, zwei Arten von Waffeln, Rösti oder Pommes Frites, Blaubeermuffins oder Scones - und natürlich perfekt knusprigen Speck. Und keine Sorge, wir haben die Cocktails nicht vergessen - alkoholfrei und mehr "festlich"!

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  Eier und Omeletts

  Was wäre Brunch ohne Eier? Dieses Rezept für perfektes Rührei ist nicht schwer zu machen. Der Schlüssel ist, die Eier gründlich und kräftig zu wischen, bevor sie gekocht werden. Das Whisken beinhaltet Luft, die flauschigere Rühreier produziert.
  
  Und wenn Sie Rührei machen können, können Sie ein Omelett machen. Dieses einfache gefaltete Omelette-Rezept kann mit geriebenem Käse, gewürfeltem Schinken, Zwiebeln, Kräutern gefüllt werden - Sie nennen es!
  
  Oder, für ein wirklich besonderes Eigebäck, gibt es immer eine Fritatta - das ist ein italienisches flaches Omelett, das in einer Pfanne gebacken wird. Dieser Spinat Speck & Cheddar Frittata ist perfekt für einen speziellen Brunch.

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  Knuspriger Schinken

  Der perfekte Speck sollte langsam bei schwacher Hitze gegart werden, damit er nicht brennt. Der beste Weg, dies zu erreichen, ist es, es im Ofen zu kochen. Es ist praktisch narrensicher und gibt Ihnen jedes Mal perfekt knusprigen Speck . Es ist auch ein Kinderspiel, aufzuräumen. Denn der perfekte Brunch verlangt nicht weniger als den perfekten Speck!

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  Pfannkuchen

  Diese klassischen Pfannkuchen brauchen sehr wenig Zeit für die Zubereitung. Sie können den Teig im Voraus vermischen und für mehrere Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Und probieren Sie diese leckeren Buttermilch-Pfannkuchen. Sie sind ein wenig würziger als gewöhnliche Pfannkuchen. Sie könnten auch saure Sahne für die Buttermilch ersetzen. Schließlich sind diese Blaubeerpfannkuchen nicht von dieser Welt.

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  Waffeln

  Nichts sagt "Sonntagsbrunch" wie eine tolle Waffel. Dieses bewährte Basis-Waffeln-Rezept ist perfekt für einen Brunch. Und wenn Sie ein wenig weiter gehen wollen, versuchen Sie dieses Rezept für flauschige Waffeln . Es ist ein bisschen mehr beteiligt als das Grundrezept, aber das flauschigere Ergebnis ist es wert. Es verwendet geschmolzene Butter zusätzlich zu Öl, und die Waffeln werden leichter gemacht, indem steif geschlagenes Eiweiß in den Teig integriert wird.

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  Französischer Toast

  French Toast wird traditionell aus altem Brot hergestellt, und es ist eigentlich besser mit altem Brot als mit frischem Brot. Der Grund: Altes Brot wird mehr von der Puddingmischung aufnehmen als frisches Brot. Wenn alles, was Sie haben, frisches Brot ist, versuchen Sie es vorher sehr leicht zu toasten.

  Weil dieser dicke French Toast mit extra dickem Brot gemacht wird, ist es wichtig, sicherzustellen, dass der Pudding vollständig in das Brot aufgenommen wird, sonst haben Sie nur trockenes Brot in der Mitte der Scheiben. Und wegen des extra dicken Brotes beenden wir das Kochen im Ofen, um sicherzustellen, dass der Pudding vollständig gekocht ist.

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  Kartoffeln

  Wenn es um Brunch geht, denkt man vielleicht an Kartoffeln als Beilage, aber hier ist ein kleines Geheimnis: Es sind die Kartoffeln, die wirklich einen großen Brunch machen. Dieses Hauspommes-Rezept kennzeichnet rote Kartoffeln, Zwiebeln und roten und grünen grünen Pfeffer.

  In der Zwischenzeit wird dieses einfache Hash Browns Rezept aus geschredderten Kartoffeln, die in heißer Butter und Öl gekocht werden, bis knusprig gemacht. Sie können auf einer Pfanne oder einer Pfanne zubereitet werden.

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  Muffins und Scones

  Diese köstlichen, buttrigen klassischen Scones sind leicht und flockig, und sie sind köstlich mit Marmelade oder Marmelade. Und wenn Sie einen süßen Zahn haben, werden Sie diese einfachen Blaubeermuffins lieben. So oder so, Sie können nichts falsch machen.

  Mehr Muffin Rezepte:

  • Blaubeermuffin-Rezept
  • Datum Nuss Muffins
  • Rosinen-Gewürz-Muffins

  Mehr Scones Rezepte:

  • Erdbeer-Mandel-Scones
  • Zitronen-Blaubeer-Scone

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  Wochenendbrunch Cocktails

  Feiertage und spezielle Wochenenden kommen nicht jeden Tag, also wollen Sie nicht knausern, wenn es Zeit ist, die Cocktails zu vermischen. Für einen wirklich festlichen Brunch, sehen Sie sich diese Rezepte für Mimosas und Bloody Marys an .

  Auf der alkoholfreien Seite haben wir einen Virgin Sunrise und eine Jungfrau Maria .