Ein Paratha ist ein ungesäuertes, gebratenes indisches Fladenbrot. Sobald Sie wissen, wie Sie das Grundlegende machen (für das Sie einen Schritt-für-Schritt Fotoführer unten finden), können Sie es mit jeder Füllung füllen, die Sie mögen! Sie können dem Teig sogar Zutaten hinzufügen, während Sie kneten. Am Ende erhalten Sie einige wirklich leckere Versionen des Basis-Paratha! Team Parathas (einfach oder gefüllt) mit Joghurt und Gurke und Sie sind im Geschäft!
01 von 08
Paratha - Plain Paratha RezeptAmpersandyslexie / Flickr / CC BY-SA 2.0 Parathas (gebratenes indisches Fladenbrot) sind für, wenn Sie sich verwöhnen möchten! Knusprig und flockig, passen sie gut zu den meisten indischen Gerichten, sei es ein dickes Curry oder eine trockene Pfanne. In dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung erfahren Sie, wie Sie sie erstellen.
02 von 08
Aaloo Paratha - Kartoffel ParathaSehr beliebt bei Nordindianern , diese werden am besten mit gekühltem Joghurt und Ihrer Lieblingsgurke oder Chutney gegessen. Willst du ungezogen sein? Aaloo Parathas schmecken köstlich mit frischer, dicker Sahne oder einem Stück ungesalzener, hausgemachter Butter!
03 von 08
Lachcha Paratha - Layered Flockig ParathaDiese Art von Paratha wird knusprig und mit mehreren Schichten. Es ist die perfekte Begleitung für jedes dick-gravied Gericht.
04 von 08
Methi Paratha - Bockshornklee ParathaGesund und lecker alles in einem gepflegten kleinen Paket! Was können Sie mehr verlangen? Serve Methi Parathas mit gekühltem Joghurt und einer Gurke Ihrer Wahl.
05 von 08
Palak Paratha - Spinat ParathaDieses leckere und nahrhafte indische Brot schmeckt hervorragend zu Joghurt und Aam Ka Achaar (Mango Pickle) oder Andhra Tomato Pickle .
06 von 08
Kheema Paratha - Hackfleisch ParathaMade Masala Kheema (scharfes Hackfleisch) und etwas übrig geblieben? Mache Kheema Parathas dann. Es ist Fleisch und Brot in einem!
07 von 08
Ajwain Ka Paratha - Karamell-Samen ParathaIch liebe diese einfachen Parathas (gebratenes Fladenbrot) und esse sie oft mit Gurke und Joghurt! Sie können sie auch als Beilage zu einem vegetarischen oder nicht vegetarischen Hauptgang servieren.
08 von 08
Mughlai ParathaMachen Sie eine Mahlzeit von diesem gesunden und schmackhaften Mughlai-Stil gefülltes Brot. Serviere es mit deinem Lieblings-Chutney.