Leber liebende Rezepte

Die folgenden Rezepte nähren das Holzelement oder die Leber in Fünf-Elemente-Küche. Die Leber ist ein bemerkenswertes Organ mit enormen regenerativen Eigenschaften. Es speichert und nährt unser Blut, unterstützt die Verdauung und trägt Qi in unsere Muskeln und Gelenke. Die Leber ist zusammen mit unseren Nieren ein wichtiges Filtersystem für Toxine. Die Leber beeinflusst auch unsere Hormone, Vision, Nägel und Haut. Die Chinesen betrachten die Leber als den "General" des Körpers, einen Führer, von dem ein großer Teil unserer Gesundheit oder Krankheit fließen kann. Moderne Lebensstile belasten die Leber enorm, ebenso wie fetthaltige Lebensmittel, Drogen aller Art, Alkohol und eine Ernährung, die schwer ist in tierischen Lebensmitteln.
Die Leber ist mit dem Frühling verbunden. Die Hauptsaison erstreckt sich vom 21. März bis zur Sommersonnenwende vom 21. Juni. Der Frühling ist ein wunderbares Energiespringen. Sap, der Lebensnerv der Natur, zieht durch die Bäume; Neues Leben drängt sich aus den Tiefen der Erde empor, und wir sind umgeben von einem hellen Gefühl der Erneuerung und Kreativität. Die Farbe des Holzelements ist grün, der Geschmack ist sauer und die dazugehörigen Organe sind Gallenblase und Leber. Holz wohnt im Osten. Die Stunden für die Gallenblase sind 23 Uhr bis 1 Uhr; Leber ist 1 bis 3 Uhr morgens
Lebensmittel, die das Holzelement verbessern:
Körner und Samen: Weizen, Hafer, Roggen, Buchweizen, Sauerteig, Flachs
Gemüse: Brokkoli, Petersilie, Salat, Kohl, Grünkohl, Karotten, Luzerne, Rüben, Lauch, Zucchini, Shiitake-Pilze, Artischocken, alle Blattgemüse, Sellerie, Rüben, Sauerkraut
Bohnen und Hülsenfrüchte: Mung, Lima. grüne Linsen, Tofu
Früchte: Limetten, Zitronen, Grapefruit, grüner Apfel, Sauerkirsche, Avocado, Pflaumen, Quitte, Oliven, Kumquat, Hagebutten, Ananas, grüner Apfel, Umeboshi Pflaume
Tierische Lebensmittel: Austern, Muscheln, Muscheln, Forellen, Makrelen, Felchen, Blütenpollen, Lebertran, Krabben, Abalone, Aal, Tintenfische
Kräuter und Gewürze: Jasmin, Portulak, Chrysantheme, Brennnessel, Kamille, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Pfefferminze, Rosmarin, Kurkuma, Löwenzahn, Sternanis

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  Stahl geschnittene Hafer mit Leinsamen und Früchten
  Dieses Vollwert-Rezept für Stahl Haferflocken mit Flachs und Früchten ist ideal für vielbeschäftigte Menschen, weil Sie die Möglichkeit haben, sie über Nacht einweichen und Frühstück für Sie am Morgen bereit. Stahlgeschnittener Hafer ist gehackter Vollkornhafer, weniger verarbeitet als unser bekannteres Haferbrei und der momentanen Sorte weit voraus. Viele Menschen vermeiden Stahl geschnitten Hafer wegen der Kochzeit erforderlich, aber mit diesem schmerzlosen Rezept können Sie einen großen Topf und erhitzen sie nach Bedarf.

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  Super Sonnenaufgang Citrus Smoothie

  Dieses Rezept für meinen Super Sunrise Zitrus Smoothie ist perfekt in den Zitrus-Monaten. Es hat eine goldene Basis von Grapefruit, Orange / Mandarine und Zitrone, belegt mit Apfel, Grün, Ingwer und einer Prise Cayenne. Dieses Getränk bietet einen ultra-energetisierenden, Leber reinigenden, erfrischenden Sunburst für Ihren Tag. Ich nenne das mein Spitzenleistung-Weckgetränk während der Zitrusfruchtjahreszeit.

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  Mango-Ananas-Grün-Smoothie

  Dieses Mango-Ananas-Grün-Smoothie-Rezept ist ein üppiges und butterweiches grünes Getränk, das mit reifen Mangos in der Saison und goldenen Ananas für den besten Effekt zubereitet werden sollte. Sie können etwas Meyer oder normale Zitrone oder ein bisschen frischer Ingwerwurzel für extra Schwung hinzufügen. Bitte denken Sie daran, Bio-Produkte in jedem grünen Getränk zu verwenden!

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  Ultra-grünes Smoothie-Rezept
  Dieses potente grüne Getränk-Smoothie-Rezept ist voll von Leber reinigenden Grüns, und garantiert Ihnen einen angenehmen Energieschub zu geben und dabei zu helfen, ein träges Verdauungssystem zu bewegen. Die Banane ist eine optionale Ergänzung für diejenigen, die mit einem potenten grünen Geschmack nicht gut zurecht kommen, da sie die Intensität "weicher" macht. Stellen Sie sicher, dass alle Ihre Zutaten bitte biologisch sind!

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  Provencal Karottensalat

  Dieser einfache provenzalische Karottensalat ist in ganz Südfrankreich zu finden. Es ist am besten, wenn es mit süßen, saftigen, bündelartigen Karotten gemacht wird, aber es ist zu jeder Jahreszeit gut. Es wird oft zusammen mit Schüsseln mit Oliven und anderen Gemüsesalaten serviert und ist ein toller Gaumenreiniger ohne Knoblauch. Karotten sind vorteilhaft für die Lunge, Leber, Verdauungsstörungen und saures Blut. Sie sind eine der besten Quellen für Beta-Carotin, ebenso wie Petersilie. Petersilie ist reich an Chlorophyll, Vitamin C, Magnesium und Eisen. Es ist hervorragend für die Nieren- und Nebennierenfunktion. Minze ist ausgezeichnet für die Verdauung und ist ein antibakterielles Kraut.

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  Nahöstlicher Karottensalat
  Dieses exotische nahöstliche Karottensalatrezept ist mit Tofu oder weißem Fisch und bitteren Grüns besonders gut. Karotten sind vorteilhaft für die Lunge, Leber, Verdauungsstörungen und saures Blut. Rosinen sind reich an Eisen und Zimt und Minze sind hervorragend für die Verdauung.

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  Marokkanischer gewürzter Karottensalat
  Dieses lebhafte marokkanische Karotten-Salat-Rezept kann mit gekochten oder rohen Karotten zubereitet werden, abhängig von Ihrer Stimmung. So oder so, Karotten sind hervorragend für die Leber, die Lunge und die Verdauung und sind angereichert durch Petersilie reichlich Chlorophyll.

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  Reinigender Salat von Frühlings-Grüns

  Dieser helle, helle reinigende Salat aus Frühlingsgemüse ist voll von Leberreinigung und Boost Zutaten. Zitronensaft ist nicht streng makrobiotisch, aber ist gut für die Leber und wird für seine alkalischen Eigenschaften verwendet. Dieser Salat hilft bei der Alkalisierung unserer Systeme und ist voll von lebenden Enzymen. Stellen Sie sicher, dass alle Ihre Gemüse biologisch sind.

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  Salat der bitteren Grüns mit gebratenem Kürbis

  Dieses Rezept für bitteres Grün mit geröstetem Kürbis und Nüssen kombiniert Rucola, Chicorée und Baby-Salat; Kräuter gerösteter Kürbis und geröstete Nüsse für einen abgerundeten, nahrhaften Hauptgericht-Salat. Die Grüns nähren und reinigen die Leber; Squash stärkt für Milz und Pankreas.

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  Goldene Rote Beete mit Baby-Senf-Grüns
  Süße goldene rote Rüben passen mit scharfen Senfgrüns in diesem einfachen Reinigungsrezept zusammen. Baby-Grüns sind so zart, dass sie nicht gekocht werden müssen, und Senf beseitigt stagnierende Blut-, Lungen- und Darmkongestion. Rüben reinigen das Blut und nähren die Leber, daher ist diese Kombination perfekt für den Frühling.

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  Erbsenschoß und Baby Green Salat mit Daikon und Ingwer-Limette Vinaigrette
  Der zarte junge Erbsenschößling ist ein süßes und willkommenes Zeichen des Frühlings. Wir lieben es dann mit Babygrüns, Karotten und geriebenem Daikon-Rettich für einen reinigenden und nährstoffreichen Salat. Diese Kombination liefert reichlich Vitamin C, A, K, Kalium, Folsäure und Folsäure. Der Salat ist eine ausgezeichnete Reinigungsform, da er die Reinigung von Leber und Gallenblase unterstützt und den Körper von Schleim befreit. Karotten und Daikon sind auch ausgezeichnete Lungenessen. Eine einfache Gingery Vinaigrette fügt diesem einfachen Salat Zest hinzu.

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  Bittere Grüne mit Schalotten, Knoblauch und Brühe Reduktion
  Besonders gut im Frühling, wenn junge Grünpflanzen in Hülle und Fülle zu finden sind, ist dieses schnelle Brühe-Sauté eine Reinigung für das Lymphsystem und die Leber. Es ist Blutbildung und ein gutes Gesamttonikum für das Verdauungssystem. Versuchen Sie, Senf, Löwenzahn, Rucola, Rüben, Broccoli Rabe, Baby-Kohl oder Baby-Kohl zu verwenden.

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  Sautierte Broccoli Rabe mit Pinienkernen und Knoblauch
  Dieses Rezept aus Broccoli Rabe, Pinienkernen, Chilis und Knoblauch wird in ganz Italien gegessen; Ist es Zufall, dass die Zutaten auch als etwas aphrodisierend gelten? Broccoli Rabe (oder Brokkoli-Raps) ist ein bitteres Grün und kann ein erworbener Geschmack sein, aber diese Kombination, die in gutem Olivenöl gekocht wird, ist inspirierend!

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  Sautierter Brokkoli
  Dieses schnelle und einfache Vollwertkost-Sauté aus Brokkoli, Schalotten, Knoblauch und Zitrone ist eine ausgezeichnete Beilage für fast jede Mahlzeit und ist so lecker, dass Sie für Sekunden zurückgehen werden. Der Brokkoli wird in weniger als 5 Minuten gedünstet, also ist dies eine perfekte Seite für vielbeschäftigte Köche.

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  Kichererbsen mit Knoblauch und Grünen
  Dieses nahrhafte, schmackhafte Rezept für Kichererbsen mit Knoblauch und Grüns ist schnell und einfach und kann durch die Wahl des Grüns sowie durch den Ersatz der Kichererbsen durch weiße Bohnen verändert werden.

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  Verbrannter Tofu mit Erbsenschößlingen und Ingwer
  Dieses einfache Rezept für Tofu mit Erbsensprossen und Ingwer kann in 10 Minuten zubereitet werden. Die zarten Ranken von süßen Erbsensprossen sind eines der ersten Anzeichen des Frühlings und zusammen mit knusprigem gebratenem Tofu eine Freude zu essen. Erbsensprossen sind auf lokalen Bauernmärkten und in asiatischen Lebensmittelgeschäften erhältlich. Wenn Sie sie nicht finden können, ersetzen Sie Brunnenkresse, Baby Bok Choy oder andere empfindliche, schnelle Koch grün. Servieren Sie dieses schnelle, einfache Gericht mit braunem Reis oder Soba-Nudeln.

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  Soba Nudeln und Gemüse
  Dieses einfache Soba-Nudel- und Gemüse-Rezept ist nahrhaft für die Nieren und entspannend für die Leber und die Gallenblase. Es ist ein großartiges Picknick-Gericht, da es sehr gut hält und gleichermaßen gut ist, ob heiß, kalt oder Raumtemperatur.

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  Soba-Nudeln mit Maitake-Pilzen
  Dieses Rezept für Soba-Nudeln mit Maitake (Henne der Wälder) Pilze ist ein Treffen von großem Geschmack mit großer Medizin. Maitake-Pilze gehören zu den beliebtesten kulinarischen Pilzen in der japanischen Küche und haben einen reichen, erdigen, fast fleischigen Geschmack. Sie sind auch sehr kraftvolle Heilpilze und werden in der orientalischen Medizin als mineralreiche Immunverstärker und Krebskämpfer eingesetzt. Wenn du keine Maitakes bekommen kannst, benutze stattdessen Shiitake-Pilze.

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  Gemüse- und Soba-Suppe
  Diese leichte Brühe Suppe ist zu jeder Jahreszeit toll, aber besonders im Frühling und Herbst, wenn unsere Körper Wärme, aber nicht unbedingt Dichte verlangen. Soba-Nudeln und Karotten ernähren die Leber, und der Kohl ist ideal für die Verdauung. Der Knoblauch, Schalotten, Ingwer und Shiitakes geben dem Immunsystem zusätzlich einen zusätzlichen Schub.

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  Austern Rockefeller Redux
  Dieses Rezept für Austern Rockefeller besucht wieder einen Klassiker, der über 100 Jahre zurückgeht. Austern werden mit einem wohlschmeckenden Spinat und Brotkrumenbelag gebacken. Austern und Anis (im Pernod) sind zwei kraftvolle aphrodisierende Speisen, und dieses Gericht mit seinen potenten Nährstoffen wird wahrscheinlich Ihre energetischen Säfte fließen lassen.

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  Krabbensalat

  Dieses Krabben- oder Hummersalatrezept ist ein einfacher warmer Wettersalat, der frisches oder pasteurisiertes Krabbenfleisch der guten Qualität (nie konserviert) erfordert, um erfolgreich zu sein. Es macht ein Stern-Sandwich, Entrée Salat oder Füllung für Baby-Tomaten oder Gurken Runden.