Was ist in der Saison in Kansas?
Schwebende Prärien und Wellen von Bernsteinkorn können in den Sinn kommen, wenn die meisten Leute an Kansas denken. Und es ist nicht so, dass sie falsch liegen, nur dass sie nicht ganz richtig sind. Viele Bauernhöfe und Ackerland bedeutet eine lange und stolze Tradition, eigenes Essen anzubauen. Küchengärten, Obstgärten und Gemüsegärten sind nicht ungewöhnlich und machen auch keine Marmelade oder andere Konserven. Profitieren Sie von lokalen Produkten aus Kansas - ob Sie es selbst anbauen, auf Bauernhöfen und Bauernmärkten suchen oder einfach im örtlichen Geschäft abholen - mit diesem einfachen Leitfaden.
Genaue Ernte Verfügbarkeit und Erntezeiten variieren über den Staat und Jahr zu Jahr, aber diese Zusammenfassung wird Ihnen helfen, zu wissen, was Sie auf Märkten in Ihrer Nähe in Kansas suchen. Sie können auch nach generalisierten Jahreszeiten suchen ( Frühling , Sommer , Herbst , Winter ), um zu sehen, was in dieser Sekunde verfügbar sein könnte.
Äpfel, Juli bis Oktober (die lokale Ernte kann vom Winterlager bis in den Winter hinein reichen)
Aprikosen, Juni bis Juli
Rucola, Mai bis September
Spargel , April bis Juni
Basilikum, Juli bis September
Rüben, Mai bis Oktober
Brombeeren, Juli bis August
Blaubeeren, Juli bis August
Brokkoli, Juni bis Oktober
Rosenkohl, August bis November
Kohl, Juni bis November (lokale Ernte ab Lager bis März erhältlich)
Cantaloupes, August und September
Karotten, Mai bis November (lokale Ernte von der Lagerung bis zum Winter erhältlich)
Blumenkohl, August bis November (dieses Frost liebende Gemüse kann viel später verfügbar sein, je nachdem, wann der Winter in einem bestimmten Jahr eintrifft)
Knollensellerie / Selleriewurzel, August bis Oktober
Sellerie, August bis Oktober
Mangold, Mai bis September
Kirschen, Juni und Juli
Koriander, Juni bis September
Mais, Mitte Juni bis Mitte August
Gurken, Juli bis Mitte Oktober
Auberginen, Juli bis Mitte Oktober
Fava Bohnen, Mai
Fenchel, Ende August bis Oktober
Knoblauch, August bis November
Knoblauch Scapes / grüner Knoblauch, Mai und Juni
Trauben , August und September
Grüne Bohnen, Juli bis September
Frühlingszwiebeln / Frühlingszwiebeln, Juni bis September
Grüne (verschiedene), Mai bis November
Kräuter, verschiedene, Mai bis Oktober
Meerrettich , Juni bis November
Grünkohl, Juni bis November
Lauch, August bis Oktober
Salat (verschiedene), Mai bis Oktober
Melonen, Juli bis September
Morcheln , Frühling
Pilze - kultiviert, das ganze Jahr über
Pilze - Wild, Frühling bis Herbst, variiert enorm jedes Jahr
Zwiebeln, August bis Oktober (die lokale Ernte ist ganzjährig verfügbar)
Petersilie, Mai bis September
Pastinaken, April und Mai und wieder Oktober bis November (lokale Ernte von Lagerung bis Winter)
Pfirsiche, Juli und August
Birnen, August bis Oktober
Erbsen und Erbsenschoten, Juni bis August
Paprika (süß), Juni bis September
Persimonen , Oktober
Pflaumen & Pluots, Juli und August
Kartoffeln, Juli bis November (die lokale Ernte ist ganzjährig verfügbar)
Kürbisse, September bis Oktober
Radieschen, Mai bis Oktober
Himbeeren, Juni bis August
Rhabarber, April bis Juni
Schalenbohnen , September bis Oktober (lokale Ernte ganzjährig getrocknet)
Spinat, Mai bis Oktober
Kürbis - Sommer, Juli bis Oktober
Kürbis - Winter, August bis November (lokale Ernte von der Lagerung in den Frühling
Erdbeeren, Juni und Juli
Süßkartoffeln, September bis Dezember
Tomaten, Juli bis Oktober
Rüben, August bis November (lokale Ernte ab Lager bis Februar)
Wassermelonen, August bis September
Zucchini, Juli bis Oktober
Zucchiniblüten, Juli und August