Was ist in der Saison in Utah?
Das trockene Klima eines Großteils von Utah bietet eine überraschende Vielfalt an Nutzpflanzen. Genaue Erntefenster werden sich von Jahr zu Jahr ändern, da Regen und Temperaturen während der Wachstumsperiode variieren. Auch wenn die genaue Erntezeit variiert, haben Obst und Gemüse allgemeine Jahreszeiten, und diese sind unten aufgeführt. Verwenden Sie diese alphabetische Auflistung von Obst und Gemüse, um zu wissen, worauf Sie achten müssen, wenn Sie auf den Bauernmarkt gehen, oder sogar als Anhaltspunkt für mögliche Quellen aus dem lokalen Markt.
Sie können auch nach allgemeinen Jahreszeiten ( Frühling , Sommer , Herbst , Winter ) oder Region suchen.
Äpfel, August bis Oktober (Kühllagerung bis zum Frühjahr)
Aprikosen, Mitte August bis Mitte September
Rucola, ganzjährig verfügbar (aus Gewächshäusern im Winter), aber am besten im Frühjahr und Herbst in wärmeren Gebieten, Sommer und Herbst in kühleren Gebieten
Spargel, Mai
Basilikum, Juni bis September
Rüben, Juli bis Oktober
Brombeeren, August und September
Blaubeeren, Juni und Juli
Brokkoli, Juli bis Oktober
Brokkoli Raab, September und Oktober
Kohl, August bis November
Cantaloupes, Mitte August bis Mitte Oktober
Karotten, August bis November
Blumenkohl, August bis Oktober
Knollensellerie / Selleriewurzel, September und Oktober
Sellerie, Mitte Juli bis Oktober
Mangold, Juli bis Oktober
Kirschen, Juni
Chicorée, September bis November
Chiles, August bis Oktober
Collard Greens, August bis Oktober
Mais, Mitte Juli bis Oktober
Gurken, Mitte Juli bis Oktober
Aubergine, Mitte August bis Oktober
Escarole, September bis November
Fava Bohnen, Mai
Fenchel, Juni bis September
Knoblauch, Juli bis September (ganzjährig gelagert)
Grüner Knoblauch , Mai und Juni
Trauben, September bis Oktober
Grüne Bohnen, Mitte Juli bis September
Frühlingszwiebeln / Frühlingszwiebeln, Juni bis Oktober
Kräuter, Juli bis Oktober
Grünkohl, August bis November
Lauch, August bis März (ganzjährig bei Storgae erhältlich)
Salat, Juni bis November
Melonen, Mitte August bis Oktober
Minze, Mai bis Oktober
Morcheln , April bis Juni
Pilze (wild), Frühling bis Herbst
Nettles, April bis Juni
Neue Kartoffeln , Juni und Juli
Zwiebeln, August bis März (ganzjährig verfügbar ab Lager)
Oregano, August und September
Petersilie, Juni bis Oktober
Pastinake, September bis November
Pfirsiche, August und September
Birnen, September und Oktober
Erbsen-Grünen , Frühling
Erbsen, Frühling und Frühsommer
Paprika (süß), August bis Oktober
Pflaumen & Pluots, August
Kartoffeln, von Juli bis November geerntet, aber ganzjährig lagerfähig
Kürbisse, September und Oktober
Radicchio, August bis November
Radieschen, Mai bis November
Himbeeren, August bis Oktober
Rhabarber , Mai bis September
Rutabagas, Oktober und November
Schalotten , Juli bis Oktober (von der Lagerung bis zum Winter)
Schalenbohnen , September
Spinat, Mai bis Oktober
Sprossen, ganzjährig (aus Gewächshäusern)
Kürbis (Sommer), August bis Oktober
Kürbis (Winter), August bis Dezember
Erdbeeren, Juni bis Oktober
Süße Zwiebeln , August bis Oktober
Tomaten, Juli bis Oktober
Rüben, Oktober bis Dezember
Wassermelonen, September bis Oktober
Winterkürbis, September bis November
Zucchini, August bis Oktober
Zucchiniblüten, August