Diese bestbewerteten kurzen Rinderrippen sind im Slow Cooker ein Kinderspiel. Kurze Rippen werden zart und saftig mit langem, langsamem Kochen, und die scharfe Soße gibt ihnen fabelhaften Geschmack.
Was du brauchen wirst
- 3 1/2 bis 4 Pfund Rindfleisch kurze Rippen
- 1/4 Tasse (4 Esslöffel) Allzweckmehl,
- geteilt
- 1 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 2 mittelgroße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
- 1/2 Tasse trockener Rotwein
- 1/2 Tasse Chilisauce
- 3 Esslöffel brauner Zucker
- 3 Esslöffel Essig
- 1 Esslöffel
- Worcestersauce
- 1/2 Teelöffel trockener Senf
- 1/2 Teelöffel
- Chilipulver
Wie man es macht
- Kombinieren Sie 2 Esslöffel Mehl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel oder Aufbewahrungstasche. Dredge oder werfen Sie Rippen mit der Mehlmischung.
- Öl in einer großen Pfanne über einer mittelhohen Pfanne oder einer Pfanne erhitzen . Überschüssiges Fett abgießen.
- Im Crockpot Rippchen, Zwiebeln, Wein, Chilisauce, braunen Zucker, Essig, Worcestershiresauce, Senf und Chilipulver vermischen.
- Bedecken und kochen auf NIEDRIG für 7 bis 9 Stunden. Dreh dich auf HOCH. Lösen Sie 2 Esslöffel Mehl in 1 oder 2 Esslöffel kaltem Wasser auf. In einen Crockpot einrühren. Kochen Sie auf HIGH für ca. 10 bis 15 Minuten länger oder bis sie leicht verdickt sind.
- Mit Nudeln oder Reis servieren.
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