Wenn Sie gerne Süßes machen, haben Sie vielleicht darüber nachgedacht, Ihr Wissen über Süßigkeiten zu erweitern und Süßigkeiten zu lernen. Obwohl sich die meisten Diplom-Studiengänge eher auf Backwaren und Konditoreien konzentrieren, bieten viele Schulen Süßigkeiten-Workshops an, die von Nachmittagssitzungen bis zu zweiwöchigen Intensivkursen reichen. Einige Programme verlangen, dass Bewerber berufliche Erfahrung haben, aber die meisten sind für die Öffentlichkeit zugänglich und viele willkommene Anfänger, die anfangen, in der Süßigkeit anzufangen anzufangen.
Workshops sind eine großartige Möglichkeit, um in kurzer Zeit viele Informationen zu erhalten, und sie bieten die Möglichkeit, spezifische Themen vertieft zu studieren. Der praktische Charakter der meisten Kurse ist besonders wertvoll bei der Herstellung von Süßigkeiten, wo viele Techniken und Fertigkeiten am besten durch Wiederholung und Demonstration von einem erfahrenen Praktiker gelernt werden können.
Süßigkeit Ausbildung
Was folgt ist eine unvollständige Liste von Schulen und Geschäften, die Süßigkeiten Ausbildung anbieten. Die präsentierten Informationen stammen von den verlinkten Websites, aber Sie sollten die Preise und Programmbeschreibungen immer mit der Institution selbst bestätigen.
- Wilton School of Cake Dekoration und Süßwaren
Ort: Darien, IL
Beschreibung: Eintägige und dreitägige Workshops, die für die Öffentlichkeit zugänglich sind
Kurse umfassen: Arbeiten mit Gumpaste, Fondant und Marzipan, wie man Fudge, Karamellen und mehr macht.
Kosten: Erkundigen Sie sich nach Preisen - Internationale / Gus Pulakos Candy Schule des Kleinkonditorers
Ort: Madison, WI
Beschreibung: Intensiver zweiwöchiger Kurs in Süßigkeitenherstellung und Schokoladenarbeit. Mindestens zwei Jahre Erfahrung in der Herstellung von Süßigkeiten erforderlich. Kürzere Mid-Level- und Anfänger-Workshops werden ebenfalls angeboten.
Kurse umfassen: Karamellen, Fudge, Schokolade, Bonbons, Zahnfleisch und kohlensäurehaltige Bonbons.
Kosten: Erkundigen Sie sich nach Preisen
- Notter Schule für Pastry Arts & Chocolate Studio
Ort: Orlando, FL
Beschreibung: 3- bis 6-tägige Fortbildungskurse für Fach- und Kochstudenten.
Die Kurse umfassen: Sugar Art, Artisinal Bonbons & Konfektionsartikel, Airbrush-Techniken und Modern Candy Making.
Kosten: $ 375 - $ 820 - Internationale Zuckerkunstsammlung
Ort: Norcross, GA
Beschreibung: Der Unterricht dauert ein bis fünf Tage und richtet sich an Fachleute und die breite Öffentlichkeit.
Kurse umfassen: gumpaste Blumen, gerolltes Fondant und die Verwendung von Süßwaren, um Kuchen zu verzieren.
Kosten: $ 225-595
- Zucker-Pflaumen-Süßigkeits-Schule
Ort: Lincoln, NE
Beschreibung: Ein- und zweiwöchige Kurse für die Süßwarenindustrie oder für den Einstieg in die Süßwarenindustrie
Die Kurse umfassen: Schokolade Tauchen und Temperieren, Süßigkeiten-Zentren und Süßigkeiten Merchandising
Kosten: $ 750- $ 1950 - Die Süßigkeiten-Schule Candy School
Ort: Platane, IL
Beschreibung: Einzelunterricht von den Besitzern von The Confectionary, Inc.
Kosten: E-Mail direkt für weitere Kurs- und Preisinformationen. - Die neue Schule für allgemeine Studien, Culinary Arts Abteilung
Ort: New York City, New York
Beschreibung: Ganztägige und nachmittags Freizeit-Workshops, sowie ein 5-stündiger Zertifikatskurs in Schokolade.
Die Kurse umfassen: Blüten mit Zuckerguss, Schokoladen-Tempern und Formen und Schokoladentrüffel.
Kosten: $ 125- $ 210 - Oregon Kulinarisches Institut
Ort: Portland, OR
Beschreibung: Eintägige Freizeit-Workshops
Die Kurse beinhalten: Zuckerartistik und Schokolade
Kosten: 100 $
Gebäck / Backgrad
Die folgende Liste umfasst kulinarische Schulen, die Abschlüsse (in der Regel AA oder BA) in Gebäck und / oder Backen anbieten. Es ist üblich, dass diese Programme Candy-Komponenten in ihre Kursarbeit einbeziehen, wobei Schokolade und Zucker die am häufigsten verwendeten Bereiche des Candy-Studiums sind.
Wenn Sie daran interessiert sind, Süßigkeiten als Karriere zu verfolgen, ist es eine gute Idee, ein paar kulinarische Programme zu untersuchen, um festzustellen, ob eine kulinarische Ausbildung Ihren Bedürfnissen entspricht.
Im Allgemeinen variieren die Kosten dieser Programme je nach Ihrem finanziellen Profil, aber kulinarische Abschlüsse sind in der Regel vergleichbar mit privaten Studiengebühren. Im Gegensatz zu Geschäften oder Schulen, die nur kürzere Workshops anbieten, bieten die hier beschriebenen kulinarischen Schulen oft finanzielle Unterstützung in Form von Zuschüssen und / oder Darlehen.
- Le Cordon Bleu Pâtisserie und Backprogramm
Ort: Mehrere Orte im ganzen Land
Beschreibung: Die Studiengänge konzentrieren sich auf Gebäck und Backen, beinhalten aber Zuckerwerk und Schokolade. - Kulinarisches Institut von Amerika
Ort: Hyde Park, NY
Beschreibung: Bietet Associate und Bachelor-Abschlüsse in Back- und Backkunst
- Johnson & Wales Hochschule für Kulinarische Künste
Ort: Mehrere Orte im ganzen Land
Beschreibung: Bietet Associates und Bachelor-Abschlüsse in Baking & Pastry, mit Kursarbeit in Schokolade und Zucker. - Das französische kulinarische Institut
Ort: New York City, New York
Beschreibung: Studiengang in 6 oder 9 Monaten in Konditorei, umfasst Zuckerwerk, Schokolade und Marzipan. - Das Culinary Arts Programm des Art Institute
Ort: Mehrere Orte im ganzen Land
Beschreibung: Bieten sowohl Abschluss-und Zertifikats-Programme in Baking & Pastry Arts, beinhaltet einige Süßwaren-Ausbildung.