Was du brauchen wirst
- 3 - 3 1/2 Pfund Schweinefleisch Bein (Ich habe 1,5 kg ohne Knochen Schweinefleisch Bein, das etwa 3 1/3 Pfund ist)
- Dash Salz (oder nach Geschmack)
- 1/2 Tasse
- Hoisin Soße
- 2 Tb sp.
- Austernsauce
- 2 Teelöffel In der Tat
- milde Sojasauce
- 2 Teelöffel Chinesischer Reiswein oder trockener Sherry
- 1 Teelöffel
- Fünf-Gewürze-Pulver
- 1 Teelöffel. Weißer Pfeffer
- 2 Teelöffel frischer Ingwer (gehackt)
- 2 Teelöffel Knoblauch, gehackt)
Wie man es macht
Reiben Sie das Schweinefleisch mit dem Salz abschmecken. Die restlichen Zutaten in einer Schüssel ( Hoisin-Sauce , Austernsauce, leichte Sojasauce , Reiswein oder trockener Sherry, Fünf-Gewürze-Pulver , weißer Pfeffer und gehackten Ingwer und Knoblauch) unterrühren und gründlich vermischen. (Wenn Sie möchten, legen Sie 2 bis 3 Esslöffel Marinade beiseite, um das Schweinefleisch während des Bratens zu bürsten).
Legen Sie das Schweinefleisch in eine große Schüssel und fügen Sie die Marinade hinzu, streichen Sie es an, um das Schweinefleisch zu überziehen.
(Alternativ können Sie das Schweinefleisch und die Marinade in eine große wiederverschließbare Aufbewahrungstasche legen). Abdecken und marinieren im Kühlschrank für mindestens 1 Stunde, länger wenn möglich.
Wenn der Ofen fertig ist, den Ofen auf 375 ° F vorheizen. Das Fleisch in einen Bräter geben und überschüssige Marinade wegwerfen. Stellen Sie die Pfanne auf den mittleren Rost und braten Sie sie eine Stunde lang. Reduzieren Sie die Hitze auf 350 und braten Sie 30 Minuten lang oder bis Sie fertig sind.
Rezept eingereicht von Iana Sahadeo. Nachdruck mit Genehmigung (mit einigen Anpassungen in den Anweisungen des chinesischen Lebensmittel-Leitfadens).
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Chinesisches Essen Rezept Datei
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 510 |
| Gesamtfett | 27 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Ungesättigtes Fett | 12 g |
| Cholesterin | 173 mg |
| Natrium | 595 mg |
| Kohlenhydrate | 8 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 54 g |