Gerösteter Pita-Schüssel-Salat

Sie können eine gesunde Nahöstliche Behandlung genießen, indem Sie eine Pita in Form einer Schüssel rösten - im Grunde eine Form von hausgemachten Pita- Chips - all das großartige Aroma ohne das Frittieren. Es füllte es mit Gemüse und nahrhaften Kichererbsen und nannte es Mittagessen.

Was du brauchen wirst

• 2 Pitas
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1/2 Teelöffel
• Za'atar
• 1 Tasse Baby Spinat (oder andere Salatgrün)
• 2 Tomaten (entkernt und gewürfelt)
• 1/4 rote Zwiebel (geschält und in Scheiben geschnitten)
• 1/2
• Englische Gurke (dünn geschnitten)
• Za'atar Geröstete Kichererbsen:
• 1 Tasse eingemacht
• Kichererbsen (abgelassen und gespült)
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1/2 Teelöffel Za'atar
• Tahini Za'atar Vinaigrette:
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Esslöffel
• Tahinisauce
• 1/2 Teelöffel Za'atar

Wie man es macht

1. Den Ofen auf 400 Grad vorheizen.
2. In einer kleinen Schüssel, die Kichererbsen mit dem Esslöffel Olivenöl und dem 1/2 Teelöffel Za'atar werfen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Sie können die Pittabrotschüsseln gleichzeitig machen.
3. Reiben Sie beide Pitas mit dem Esslöffel Olivenöl und bestreuen Sie gleichmäßig mit dem 1/2 Teelöffel Za'atar. Mikrowelle für 20 Sekunden, um sie biegsam zu machen.
4. Um die Schüssel zu formen, drapieren Sie sie über einer kleinen, ofenfesten Schüssel oder sogar auf der Rückseite einer Muffinform. Wenn du so etwas nicht hast, kannst du auch Kugeln aus Alufolie formen und die Pitas darüber legen. Backen Sie die Kichererbsen und Pitas für 12 Minuten.

1. Während der Pita und die Kichererbsen im Ofen sind, machen Sie das Dressing, indem Sie Olivenöl, Zitronensaft, Tahini und Za'atar zusammengeben.
2. Wenn die Pitaschüsseln ausreichend abgekühlt sind, fügen Sie die Salate zu, indem Sie in jede Pitabrotschüssel gleiche Mengen Spinat, Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln und geröstete Kichererbsen geben. Mit der Vinaigrette belegen.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	722
Gesamtfett	33 g
Gesättigte Fettsäuren	4 g
Ungesättigtes Fett	21 g
Cholesterin	0 mg
Natrium	644 mg
Kohlenhydrate	90 g
Ballaststoffe	16 g
Eiweiß	23 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)