Dies ist ein einfaches Rezept für Putencurry. Eine Kombination aus gewürfeltem Truthahn mit Curry-Gewürzen, Ingwer und zerstoßener Ananas ergibt ein überraschend schmackhaftes Gericht und eine ausgezeichnete Art, Reste von Truthahn zu fixieren.
Servieren Sie diesen leckeren Truthahn über heiß gekochtem Reis für ein leckeres Familienessen.
Was du brauchen wirst
- 2 Esslöffel
- Curry Pulver
- 4 Esslöffel Butter
- 1 1/2 Tassen Zwiebel (gehackt)
- 2 Esslöffel Mehl
- 1/2 Teelöffel Boden
- Ingwer
- 2 Tassen Hühnerbrühe
- 1 (8 bis 9 Unzen) kann Ananas (zerkleinert, undrained)
- 3 Tassen Truthahn (gekocht, gewürfelt)
- 2 Esslöffel
- Zitronensaft
- 2 Tassen Reis (heiß, gekocht)
Wie man es macht
- In einer großen Pfanne Currypulver in Butter unter Rühren 2 Minuten erhitzen.
- Zwiebeln unterrühren; Weiter kochen, unter ständigem Rühren, bis die Zwiebeln weich sind.
- Mehl und Ingwer mischen; Hühnerbrühe und Ananas hinzufügen. Hitze bis zum Kochen; köcheln, aufgedeckt, 5 Minuten.
- Pute einrühren. Bedecken Sie und kochen Sie für 10 Minuten länger oder bis durch geheizt.
- Zitronensaft einrühren.
- Mit heiß gekochtem Reis servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 1521 |
| Gesamtfett | 51 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 17 g |
| Ungesättigtes Fett | 17 g |
| Cholesterin | 483 mg |
| Natrium | 1,463 mg |
| Kohlenhydrate | 109 g |
| Ballaststoffe | 7 g |
| Eiweiß | 147 g |