Nur die besten Aromen für Ihren Bubble Tea
Obwohl es nur in die 1980er Jahre zurückreicht, kommt der sogenannte "Bubble Tea" (oder "Boba-Tee") in einer erstaunlichen Vielfalt von Arten und Geschmacksrichtungen vor. Dieses beliebte Milch- und Teegetränk aus Taiwan ist weltweit eine Sensation und eröffnet eine völlig neue Kategorie von Getränken.
Von der Vielfalt der Fruchtaromen bis hin zu etwas abenteuerlicheren Bubble Teas wie Avocado, können Sie dieses Getränk überall hin mitnehmen. Bubble Tea ist ziemlich einfach zu Hause zu machen und Sie finden Bubble Tea Shops auf Ihrer ganzen Welt Reisen.
Bubble Tea ist einfach ein fröhliches Getränk, also viel Spaß damit.
Bubble-Tee-Grundlagen
Der grundlegende Bubble Tea enthält vier Elemente: gebrühten Tee (oft schwarzer Tee), Milch (manchmal übersprungen), Geschmack und / oder Süßstoff (zB Fruchtsirup) und Tapioka-Perlen oder eine ähnliche "QQ" (zähes Essen geschätzt mehr für seine Textur als sein Geschmack). Es kann ein paar zusätzliche Zutaten geben und jede dieser vier kann ausgewechselt oder vollständig eliminiert werden.
Die Welt der Bubble Tea ist riesig und es gibt viele Arten und Geschmacksrichtungen. Die folgende Lektion in Bubble Tea konzentriert sich auf den Geschmack allein. Wie Sie sehen werden, kann Ihr Bubble Tea fast jeden Geschmack annehmen, den Sie sich vorstellen können, und diese Liste deckt noch nicht einmal alle auf (einige Teeshops bieten über 200 Geschmacksrichtungen und Stile an). Mit jeder Kombination von vier Bubble Tea-Zutaten gibt es unendlich viele Möglichkeiten.
Hinzufügen von Geschmack zu Bubble Tea
Der Hauptgeschmack für die meisten Bubble Tea Rezepte kommt von einem Sirup oder Pulver.
So wie Kaffeehäuser eine Reihe von Sirupflaschen haben, um Lattes zu aromatisieren, werden Bubble-Teeshops mit einer großen Auswahl an Sirupen und Pulvern bestückt sein.
Aromatisierte einfache Sirupe sind die beliebteste Aromatisierungsoption, da sie sich leicht in den Milchtee mischen. Zu den beliebtesten Geschmacksrichtungen gehören Früchte, insbesondere tropische Früchte, die in Taiwan verbreitet sind, wo Bubble Tea hergestellt wurde.
Es ist sehr wichtig zu wissen, dass mit bestimmten sauren Früchten aromatisierte Bubble Tees keine Milch enthalten sollten. Die Säuren in diesen Früchten neigen dazu, die Milch gerinnen und das ist eines der Dinge, die die meisten Bubble Teetrinker vermeiden wollen.
Die beliebtesten Bubble Tea Flavours
Mit all diesen Aromen, wo sollten Sie anfangen? Es ist wahrscheinlich am besten, mit den beliebtesten Frucht-Bubble-Tee-Aromen zu beginnen. Sie sind aus einem bestimmten Grund ein Hit und ein guter Ausgangspunkt für Ihre eigenen Bubble Tea Adventures.
- Honigtau
- Lychee
- Mango
- Passionsfrucht
- Pfirsich
- Pflaume
- Erdbeere
Wenn Sie einen Bubble Tea probieren möchten, der etwas herzhafter ist, probieren Sie einen dieser Lieblingsgeschmacksrichtungen:
Mehr Fruchtaromen für Bubble Tea
Wenn Sie die gewöhnlichen Bubble-Teegeschmacksrichtungen verlassen, werden Sie feststellen, dass diese Früchte auch einen hervorragenden Bubble-Tee ergeben.
- Avocado
- Banane
- Cantaloup-Melone
- Kokosnuss
- Traube
- Grüner Apfel
- Jackfrucht
- Kiwi
- Zitrone
- Ananas
- Wassermelone
Wirklich interessante Bubble Tea Flavours
Wenn ein Avocado-Bubble-Tee verrückt nach Ihnen klingt, machen Sie sich bereit für ein Abenteuer mit diesen Aromen. Sie werden feststellen, dass die Blumen-Bubble-Tees sehr angenehm sind. Es ist auch schwer einem Geschmack der süßeren Aromen wie Schokolade und Karamell zu widerstehen.
QQ schmeckt Bubble Tea nicht wirklich
Während die "Blase" im Namen "Bubble Tea" ursprünglich auf die durch Aufschütteln der Tee- und Milchmischgetränke gebildeten Luftblasen Bezug nahm, wird sie heute als Bezeichnung für "Perlen" und andere Zutaten in ähnlichen Getränken verwendet. Diese Getränke haben typischerweise in Taiwan und China das sogenannte "QQ".
QQ ist eine zähe Konsistenz, die in der chinesischen und taiwanesischen Küche verehrt wird. QQ-Lebensmittel müssen nicht würzig sein, um beliebt zu sein, und sie sind es normalerweise nicht. Ein Paradebeispiel dafür sind Tapioka-Perlen , die beliebteste und berühmteste "Blase" im Bubble Tea.
Tapioka-Perlen sind kleine, runde Kügelchen aus gekochter Tapiokastärke, die eine sehr zähe, fast gummiartige Textur und sehr wenig Geschmack ergeben. Sie sind in der Regel violett-schwarz, obwohl sie auch weiß oder pastellfarbig sein können.
Eine häufige Variation von regulären Tapioka-Perlen ist "boba" - größere Tapioka-Perlen, die etwa 1/4-Zoll im Durchmesser messen.
- Die Größenunterscheidung von Tapioka-Perlen erfolgt hauptsächlich in Asien.
- Die Namen Bubble Tea und Boba werden im Westen austauschbarer verwendet.
- Interessanterweise ist das Wort " Boba " auch Slang für "große Brüste" in Taiwan und Teilen von China.
In ähnlicher Weise sind Tapioka "Nudeln" eine beliebte Ergänzung zu Bubble Tea geworden. Diese werden normalerweise aus weißem Tapioka hergestellt und zu dünnen, nudelartigen Strängen geformt, die durch die großen Bubble-Tea-Strohhalme geschlürft werden können.
Andere Quellen von QQ in Bubble Tea gehören Süßkartoffel, Taro, "Froscheier" (eigentlich eine Art von Basilikum Samen), Sagostärke Perlen und Aloe Vera Gelee.
Mehr Geschmack Ergänzungen für Bubble Tea
Als ob es nicht genug Variationen bereits gibt, können Sie auch zusätzliche Zutaten zu Bubble Teas hinzufügen.
Unter den anderen Bubble-Tee-Zusätzen sind süße "Suppen" wie rote Bohnensuppe , Mungobohnensuppe (oder "grüne Bohnensuppe") oder getrocknete und rekonstituierte Longan (Drachenaugen) -Suppe. Diese verleihen Bubble Tea Süße, Farbe, Textur und Geschmack.
Ein anderer gebräuchlicher Bubble-Tea-Geschmack kommt aus pulverisierter Pudding-Mischung, die in das Getränk gemischt oder als "Topping" (nicht eingemischt, aber auf den Boden sinken gelassen) zugegeben werden kann. Populäre Aromen von Pudding für Bubble Tea gehören Schokolade, Eiercreme, Mango und Taro.
Einige Bubble Tea Drinks enthalten auch frisches Obst (vor allem Mango, Litschi oder Passionsfrucht), Marmeladen oder Gelees und andere Zutaten.