Machen Sie Ihren eigenen Lavendel einfachen Sirup für Cocktails

Einfacher (oder Zucker) Sirup kann leicht mit Ihren Lieblingskräutern, wie Lavendel, angereichert werden. Dieses kleine violette Kraut ist ideal, um jedem Getränk einen aromatischen, leichten botanischen Geschmack zu verleihen und bringt Sie im Frühling sofort in einen Garten.

Verwenden Sie bei der Auswahl Ihres Lavendels Knospen, die sich nicht vollständig geöffnet und geblüht haben - für die besten aromatischen Eigenschaften sollten Sie die Knospen verwenden, die vollständig purpurfarben, aber dennoch fest eingewickelt sind. Sie können auch getrockneten Lavendel verwenden, der in den meisten natürlichen Lebensmittelladen gefunden werden kann.

Wenn Sie mögen, fügen Sie Rosmarin diesem Sirup hinzu. Die zwei Kräuter sind perfekte Begleiter und die Kombination kann in jedem Getränk verwendet werden, das nach dem einen oder dem anderen verlangt.

Was du brauchen wirst

• 1 Tasse Wasser
• 3 Esslöffel
• frische oder getrocknete Lavendelblüten
• 2 Tassen Zucker

Wie man es macht

1. Wasser und Lavendel zum Kochen bringen.
2. Zucker einrühren bis er vollständig gelöst ist.
3. Hitze reduzieren und etwa 15 Minuten köcheln lassen.
4. Von der Hitze nehmen und mindestens 1 Stunde abkühlen lassen.
5. Strain den Lavendel.
6. In eine Flasche gießen und im Kühlschrank aufbewahren. Es wird gut für ca. 2 Wochen lagern.

Das Rezept macht einen sehr süßen Sirup und wird etwas über 1 Tasse ergeben. Wenn Sie mehr machen möchten, verdoppeln oder verdreifachen Sie einfach alle Zutaten.

Lavendel-Honig-einfacher Sirup

Honig kann als ein Teil des Süßstoffs für diesen Sirup verwendet werden. Es fügt einen dunkleren Hintergrund für die hellen Blumen hinzu und ist für das Mischen in Getränke mit Whisky, Rum und anderen dunklen Geistern perfekt.

Um den Sirup zu machen, 1 Tasse Wasser und 1 Esslöffel Lavendelblüten zum Kochen bringen. Add 1/2 Tasse Zucker und 1 Tasse Honig und rühren, bis sie sich aufgelöst haben. Reduziere die Hitze und koche 15 Minuten, bevor du sie von der Hitze entfernst. Abkühlen lassen, abseihen und abfüllen.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	65
Gesamtfett	0 g
Gesättigte Fettsäuren	0 g
Ungesättigtes Fett	0 g
Cholesterin	0 mg
Natrium	0 mg
Kohlenhydrate	17 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	0 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)