Die besten gesunden veganen Superfoods (mit Rezepten)

Oft denken wir an Superfoods als exotische Zutaten, die tief im Amazonas-Dschungel entdeckt wurden und mit einem hohen Preis versehen sind. Aber es gibt viele gesunde alltägliche Superfoods, die Sie ganz einfach in Ihre Ernährung aufnehmen können. Im Allgemeinen ist fast jede rohe Frucht, Gemüse, Nuss, Korn und Samen voll gepackt mit gesunden Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, die sie zu einem Superfood für sich machen, aber es gibt ein paar Lebensmittel, die beim Verpacken von Nährstoffen die Extrameile gehen schlagen. Und nein, sie kommen nicht alle mit einem riesigen Aufschlag direkt aus dem Dschungel!

Wenn du dich fragst, wie du täglich mehr Superfoods in deine Ernährung einbringen kannst, hier sind ein paar einfache Superfoods, die du im Auge behalten solltest, mit einigen Rezeptideen, um diese gesunden rohen, vegetarischen und veganen Superfoods jeden Tag in deine Ernährung zu integrieren.

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  Grüne

  Es ist kein Geheimnis, dass grünes Blattgemüse das gesündeste Nahrungsmittel auf dem Planeten ist und wir alle mehr davon essen sollten. Sie sind nicht nur reich an Magnesium, Kalzium und Kalium, sie enthalten auch einen starken Vitaminpunch mit vielen Vitaminen C, A und K. Hier sind ein paar Möglichkeiten, diese einfachen, aber kraftvollen Superfoods zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen:

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  Rohe Schokolade

  Ja, Schokolade ist ein Superfood! Zumindest rohes Kakao , das ist Schokolade in seiner reinsten Form, bevor Milch, Zucker oder andere Zusätze es zu einem gesunden Superfood machen. Abgesehen davon, dass sie eine gute Quelle für Ballaststoffe und Eisen sind, sind die Gesundheitsaussagen hinter diesem Superfood genauso verlockend wie das Essen selbst. Es gibt gute Gründe zu glauben, dass dieses Superfood helfen kann, Depressionen zu lindern, Stress abzubauen und den Cholesterinspiegel zu senken. Nicht schlecht für solch eine köstliche kleine Bohne!

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  Hanf

  Vollgepackt mit Antioxidantien, essentiellen Fettsäuren und viel Protein ist Hanf ein erstaunliches Super-Food, besonders für Vegetarier und Veganer. Ich verwende gerne Hanföl in Salatsaucen, und ich behalte etwas Hanfprotein für die Zugabe zu Smoothies und zum Bestreuen von Müsli. Hier ein paar Hanf-Superfood-Rezepte:

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  Beeren

  Die besten Superfoods kommen direkt aus der Natur, mit wenig Verarbeitung und ohne Zusatzstoffe. Und wenn sie häufig und einfach zu essen sind, nehmen wir sie häufiger in unsere Ernährung auf. Deshalb verdienen Beeren einen Platz an der Spitze der Liste der besten Superfoods, besonders für Vegetarier und Veganer. Heidelbeeren sind die häufigsten Beere als Superfood angepriesen, aber sie sind nicht die einzigen! Was Sie über die Kraft von Heidelbeeren und anderen Beeren wissen müssen, und ein paar kreative Rezepte, die Sie ausprobieren sollten:

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