In der östlichen Küche gibt es Arten von Soßen für Ihr Essen, aber für diejenigen, die neu in der chinesischen Küche sind, können sie besonders entmutigend aussehen. Wenn Sie zu Ihrem lokalen chinesischen Supermarkt gehen, werden Sie zweifellos zahllose Reihen nach Reihen von chinesischen Soßen, Pasten, Essig und Ölen sehen. Einige der Saucen, Pasten und so weiter können wirklich seltsam aussehen und klingen, und während jede Sauce ihren Zweck erfüllt, haben wir versucht, die Saucen zu brechen, die am häufigsten in der chinesischen Küche verwendet werden.
Braune Soße
Sie werden oft diese einfach zu Bratensauce begleitenden Rühren braten Rindfleisch mit Brokkoli zu finden.
Chili-Öl
Dieses Chili-Öl ist perfekt für Chili oder scharf gewürzte Essen Liebhaber. Dieses Chili-Öl passt hervorragend zu Knödeln und Nudeln. Sie können dieses Chiliöl auch in Ihrem Bang Bang Chicken hinzufügen. Sie können dieses Chiliöl bis zu 1 Monat in einem trockenen und sauberen Glas aufbewahren. Bitte lagern Sie das Glas an einem dunklen und kühlen Platz in Ihrer Küche.
Knödel-Dip-Sauce
Eine scharfe und scharfe Version von klassischer Dip-Sauce.
Knoblauchsoße
Diese Knoblauchsauce ist eine hervorragende Art, um Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten zu würzen.
Ingwer-Schalotten-Sauce
Eine perfekte Sauce für Ihr Fischgericht, insbesondere gedünstete oder gebratene Garnelen oder Jakobsmuscheln. Dieses Rezept verwendet fein gehackten Ingwer und Schalotten / Frühlingszwiebeln, aber Sie können sie auch im Julienne-Stil schneiden.
Hoisin-Dip-Sauce
Leckere Dip-Sauce und perfekt für frittierte Snacks wie Frühlingsrollen oder Garnelenbällchen.
Sichuan-Pfeffer-Öl
Dieses Sichuan Pfefferöl ist eine unserer liebsten chinesischen Soßen. Wir empfehlen, dieses Sichuan-Pfefferkornöl für Salate, Knödel-Dip-Sauce und zum Mischen mit Nudeln zu verwenden, um ihnen einen zusätzlichen betäubenden und würzigen Geschmack zu verleihen. Sie können dieses Sichuan Pfefferkornöl in einem trockenen und sauberen Glas bis zu 1 Monat aufbewahren und an einem dunklen und kühlen Ort aufbewahren.
Jalapeno-Pfeffer-Chili-Öl
Sie können Olivenöl oder Sonnenblumenöl anstelle von Gemüse und Erdnussöl für dieses Rezept verwenden. Aber bitte verwenden Sie kein stark geschmacksintensives Öl wie Olivenöl extra vergine oder geröstetes Sesamöl.
Für die Chili können Sie jede Art von frischem Chili-Pfeffer in diesem Rezept nach Ihren persönlichen Vorlieben verwenden.
Erdnuss-Soße - chinesische Art
Erdnuss-Sauce ist eine gute Möglichkeit, um Vorspeisen, Salaten, Nudeln, gebratenen Tofu und Satays Geschmack hinzuzufügen. Dieses chinesisch beeinflusste Rezept für Erdnusssauce hat nicht den scharfen Geschmack von thailändischen Erdnusssoße-Rezepten, die mit Currypaste zubereitet werden, ist aber genauso aromatisch.
Einfache Erdnuss-Sauce-chinesischen Stil, nur 5 Zutaten
Mit nur fünf Zutaten ist dieses schnelle und einfache Erdnusssoße-Rezept eine gute Wahl für Nächte, wenn Sie keine Zeit haben, frische Kräuter zu hacken oder Erdnüsse zu zerquetschen.
Erdnuss-Sauce - für Satay
Mit nur 6 Zutaten und 5 Minuten können Sie diese schnelle und einfache Erdnusssoße machen. Es macht einen guten Dressing über einen knackigen Gemüsesalat, wie den indonesischen Gado Gado Salat, und kann als Dip-Sauce für Snacks und Snacks verwendet werden. Für eine dünnere Salatdressing, fügen Sie einfach ein bisschen mehr Kokosmilch oder Hühnerbrühe hinzu. Zum Verdicken lassen Sie die Sauce vor Gebrauch abkühlen.
Schnell und heiß Kloßsoße
Eine sehr schnelle und einfache Dip-Sauce für Knödel. Sie können diese Dip-Sauce auch für Ihre Frühlingsrollen, Wontons und Frühlingsrollen verwenden.
Süß-saure Soße
Dieser Artikel enthält vier verschiedene Möglichkeiten, köstliche süß-saure Soße vorzubereiten. Sie können die süß-saure Soße im Voraus zubereiten und in einem Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren. Die Sauce auftauen und mit Gemüse und Schweinefleisch, Hähnchen oder Fischfilet anbraten. Es ist eine schnelle, einfache und köstliche Art und Weise für Sie, Ihre Freunde und Familie, um chinesische süß-saure Gerichte zu genießen.