Dieses schnelle und einfache Erdnusssoße-Rezept ist eine gute Wahl für Nächte, wenn Sie keine Zeit haben, frische Kräuter zu hacken oder Erdnüsse zu zerquetschen.
Wenn Sie eine große Menge dieser Erdnusssauce machen möchten, fügen Sie alle Zutaten in eine Entsafter- oder Smoothie-Maschine und verarbeiten Sie sie für 1 Minute, bevor Sie sie in einem trockenen und sauberen Behälter aufbewahren.
Sie können etwas Chili-Öl oder Sichuan Pfefferöl hinzufügen, wenn Sie scharfes Essen mögen. Gehackter Knoblauch und Chili würden mit dieser Soße auch gehen.
Sie können diese Sauce als eine Dip-Sauce für viele chinesische Vorspeisen verwenden, oder Sie können diese Sauce mit gekochten Nudeln mischen. Sie können auch weniger Wasser verwenden, lassen Sie den Reis Essig, und fügen Sie ¼ bis ½ Teelöffel Salz in diesem Rezept, mit der Sauce als Marinade für Hähnchenbrust oder Oberschenkel Filet und braten es.
Wenn Sie eine Erdnuss-Allergie haben, aber Sie möchten diese Soße probieren, dann können Sie weiße Sesampaste anstelle der Erdnussbutter verwenden.
Was du brauchen wirst
- 5 Esslöffel Erdnussbutter von guter Qualität
- 3 Esslöffel warmes Wasser
- 2 ½ Esslöffel chinesischer Reisessig
- 1 ½ EL leichte Sojasauce
- ½ Esslöffel dunkle Sojasauce
- 3 Teelöffel weißer Kristallzucker
Wie man es macht
- Alle Zutaten in einer Schüssel verquirlen. Bis zur Verwendung in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Hinweis: Für beste Ergebnisse mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern, damit sich die Aromen vermischen können. Vor dem Servieren verdünnen Sie die Soße bei Bedarf mit etwas mehr warmem Wasser. Verwenden Sie die Erdnusssauce innerhalb von 3 bis 4 Tagen und lagern Sie es im Kühlschrank.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 89 |
| Gesamtfett | 7 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 3 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 219 mg |
| Kohlenhydrate | 5 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 3 g |